Milline on lihtne jogurti valmistamise viis? Kuidas teha kodus praktilist jogurtit? Jogurt nagu kivi purgis

Kui soovite oma igapäevaseid toite oma kätega valmistada, võite kõigepealt teha jogurtit. Maitsva jogurti retsept, mis ravib kõiki vitamiine ja mineraale ning ravib ka täiskasvanuid, on tänases artiklis. Ehkki kodus tundub jogurti valmistamine lihtne, võib jogurt olla hapu ja maitsetu, kui mõnda nippi ei järgita. Milline on lihtne jogurti valmistamise viis? Siin on vastus:

KLÕPSAKE UUDISTE VIDEOT

Jogurt on kõrge toiteväärtusega kääritatud piimatoode, mis on saadud piimhappe kääritamise tulemusel ja sisaldab elusaid piimhappebaktereid. Jogurt, mis on meie riigis üks enim tarbitud toite, on valmistatud väga vanadest aastatest. Valmistatud igasuguseid piim, jogurt, Türgi peetakse riigi toitu. Jogurt, mida eksperdid soovitavad toitvaks ja tervislikuks toiduks, on omatehtud valmistamisel veelgi kasulikum. Jogurt, mis on eriti tervendav seede- ja maohaiguste korral, sisaldab väga suures koguses valku, näiteks 65%. Kui soovite oma kätega jogurtit valmistada, võite kindlasti vaadata meie valmistatud retsepti. Sellest artiklist leiate kõik üksikasjad jogurti ja kurnatud jogurti kohta.

HÕLPSAS JOGHURTI TEOSTAMINE KODUS:

Jogurti piim, mida saate kodus käärida, on väga oluline. Kui see piim on rasvane, on jogurt parem ja hoiab paremini. Piim, millest jogurtit valmistate, ei tohiks olla valmis. Kiirpiimast valmistatud jogurtit tõenäoliselt ei hoia.

Kui kavatsete jogurtit teha loomade, näiteks lammaste ja kitsede piimast, tuleb meeles pidada, et nende loomade piimast valmistatud jogurtid on kõvad.Jogurti kääritamine Selles kasutatav jogurt peaks olema looduslik jogurt. Selle pärmi saate oma kodu lähedal asuvalt jogurtitootjalt või piimamehelt.

Kui lisate piima kääritamise ajal suhkrut, kiirendate seda kääritamist. Kui lisate soola, takistate jogurtit hapuda. Kääritav piim peab olema soe, külma lähedal. Piima temperatuuri saate reguleerida, puudutades seda sõrmega.

Pärast lusikaga jogurti pärmimist jogurti kaussi saamiseks tehke sellele lusikale natuke piima. Lusikas, mida hapukapsas kasutate, peab olema puulusikas, ärge seda kunagi tehke metalllusikaga. Katke mahutid pärast kääritamist puhta ja suure lapiga, et jogurtimahuti püsiks soojas.

Jätke jogurt sel viisil 5 tunniks. 5 tunni pärast saate jogurtit serveerida. Ärge pange teenimise ajal konteineritesse metalllusikaid.

KAS JOGURTIT KASUTATAKSE?

mitmekordne naineon probleeme oma esimeste katsetega kodus kääritatud jogurti konsistentsi järele. Noh, kas teadsite, et saate neid jogurteid, mida peetakse sademeks, uuesti kääritada, kuna need ei säilita konsistentsi?

- Puhasta piim, mis pole nii paks kui jogurt, umbes tund külmkapis.
- Seadke ahi 75 kraadi juurde ja jätke 15 minutiks.
- Pange võetud piim külmkapist välja, ilma käes hoitava ahju kuumusega mängimata, ja jätke see tunniks ajaks seisma.
- Tunni pärast eemaldage piim ahjust ja pange see külmkappi.

Teie jogurt on täie konsistentsiga, hea isu!

FILTRI JOGHURTI RECIPE:

Võite teha petipiima kurnatud jogurtiga, mis on Anatoolia tervendav allikas, või suurendada selle maitset, lisades keedetud köögivilju. Niisiis, kas on võimalik kodus teha pingutatud jogurtit?

MATERJALID

Jogurtit nii palju kui soovite
Paberrätik
kurn

ETTEVALMISTUS

Laota rätikpaberid ühe kihina üle filtri. Veenduge, et filter oleks viisil, mis kataks kõik augud.

Seejärel, olenevalt sellest, kui palju soovite, valage jogurt otse rätikupaberitele.

Kui see on täielikult nõrutatud, eemaldage see tagurpidi taldrikul. Teie kurnatud jogurt, mis ei vasta selle maitsele, on valmis.

KUIDAS JOGHURTIT JARIS TEHA?

MATERJALID

2,5 liitrit piima
1 lusikas jogurtit

ETTEVALMISTUS

Esmalt laske pott läbi vee ja pange piim sinna sisse.

Pange tass piima ja põletage kuld. See meetod hoiab ära piima ülevoolu.

Pärast keetmisprotsessi lõppu valage piim purkidest purkidesse.

Seejärel lisage igasse purki teelusikatäis pärmi ja segage seda 5-6 pööret.

Viige purgid sinna kohta, kus te käärima hakkate.

Katke need ja oodake, kuni need hapendavad.

Võite seda hiljem tarbida.

Nautige sööki ...