Kuidas doonorit teha?

Pearoog Peamised Retseptid Retseptid Jasmiini Toit Hünkarile Meeldis Kana Türgi Köögi Toidud Kadin / by admin / April 05, 2020

Hünkar Beğendi, mis on üks vanu Ottomani maitseid ja kes tahab korra süüa, võib olla üks oivalistest pearoogadest, mida saate oma erikülalistele valmistada. Kui võõrustate õhtul rahvarohkeid külalisi, peaksite kindlasti proovima Hünkarile meeldinud toitu.

Doneri kebab, mis on üks vanu Ottomani maitseid, on roog, mis on meie laudadesse jõudnud tänaseni. Hünkar meeldis, vallutas südamed mitte ainult nime, vaid ka maitse järgi. Samuti on väga lihtne valmistada dooneri kebabi, mis on asendamatu maitse neile, kes armastavad baklažaanitoite, mida peetakse palatimaitseks.

HÜNKAR BEĞENDİ RECIPE:

MATERJALID

750 grammi veiseliha
5 küüslauguküünt
4 supilusikatäit võid
3 väikest sibulat
2 spl tomatipastat
4 tomatit
4 tassi kuuma vett
sool

Kastme jaoks;

5 baklažaani
2 spl jahu
2 tassi piima
1 ja pool supilusikatäit võid
sool
2 teeklaasi riivitud cheddari juustu
must pipar
Tüümian (valikuline)

VALMISTAMINE:

Kastke kahvli ümber 5 baklažaani ja pange need ahju. Lase küpsetada 180-kraadises ahjus umbes 25 minutit.

Pärast keetmist jätke need 10 minutiks suhu suletud kotti hõlpsaks koorimiseks. Seejärel võtke need välja ja pange mahutisse ja koorige ära, näete, et kestad tulevad kergesti välja.

Seejärel sulatage pannil 4 supilusikatäit võid. Lisage hakitud sibul ja praege, kuni see muutub roosaks.

Lisage hakitud küüslauk pärast väikest röstimist. Pärast segamist lisage 750 grammi veiseliha ja keetke, kuni liha tõmbab puljongi.

Kui liha hakkab mahlama, lisage sool, tomatipasta ja pipar ning segage. Seejärel lisage tükeldatud tomatid ja 4 tassi kuuma vett ning jätkake keetmist keskmisel kuumusel, kuni liha on keedetud.

Sulata või pannil, et see meeldiks. Pärast sulatamist lisa jahu ja prae koos. Pärast lõhna väljatulekut lisage baklažaanid. Segage piim aeglaselt, lisades seda aeglaselt.

Lisage uusim must pipar, sool ja riivitud cheddar ja katke põhi. Siis võite selle serveerimisplaadile võtta ja pärast keedetud liha nõude asetamist asetada.

Nautige sööki ...