Mis kasu on seenest? Milliste haiguste korral seened on head?

Seentel, kus on nii vitamiine ja mineraale kui ka liha, on inimeste tervisele uskumatu kasu. Eriti eksperdid soovitavad D- ja B-vitamiini tarbida neil, kes liha ei tarbi. Mis kasu on seentest? Milliste haiguste korral seened on head? Uudiste üksikasjadest saate teada, mida peate seente kohta teadma.

Populaarselt nimetatud papli, hallituse, pärmi, midi, rooste, mahvi, tahma ja korgi hulka seenedNad kuuluvad samasse perekonda ühe- ja mitmerakuliste teaduslike seentega. Mehhikos toimuvatel religioossetel tseremooniatel kasutatakse seeni, mille ajalugu on 250 aastat. Põhja-Ameerikas ja Hiinas on see alternatiivmeditsiini ravimite tootmise tooraine. Eksperdid hoiatavad seente, sealhulgas mürgiste eest. Seened, kus on rohkem kui poolteist miljonit liiki, ilmuvad puude põhjale spontaanselt pärast väga vihmase ilma ilmnemist. Peale mürgiste on söödavaid seeni. Need seened pakuvad taldriku tarbimisel samu eeliseid kui 100 grammi liha. Seened, mis sisaldavad suures koguses D-vitamiini, on neli enim tarbitud tüüpi. Kasulikum oleks seda koguda teadlike inimeste poolt.

Kui palju seeni saab tarbida?

RAHVASTIK SEENER

See on haruldane, kuid väga toitev seen. Selle värv on pruun ja hall. Kastme saab valmistada ja tarbida koos kala- ja liharoogadega.

ŞİTAKE SÕNNIKU

Cheetah-seeni, mida Kaug-Ida riikides laialdaselt tarbitakse, segatakse köögiviljadega ja tarbitakse riisi peal. Seda kasutatakse ka kastmetest valmistatud kastmetes.

PORTOBELLO SEENE

Kuna sellel on väga lai kork, on sellel palju tarbida. Seda tüüpi seeni eelistatakse üldiselt ahjus või grillis. Selle maitse ja vitamiinide väärtused on samad, mis punasel lihal.

NÖÖPISÕNG

See on seente tarbimise kõige levinum tüüp. Selle värv on valge. Seda on lihtne leida. Kuna see sarnaneb aga mürgiste seentega, peaksid seda koguma teadlikud inimesed.

Millised on seentetoe eelised?

- Toidud, nagu porgand, tomat, suvikõrvits, rohelised oad, rohelised ja punased paprikad, on rikkad D-vitamiini. Need toitained võetakse kehasse täiendavate vitamiinilisanditena. Uuringute käigus määrati looduses kõige rohkem D-vitamiini sisaldav toit pärast päikest ja seenepuitu. Juuste väljalangemine ja immuunhaigused on kehas tavalised, millel on puudus D-vitamiinist. Seened aitavad neid sümptomeid tõhusalt vähendada.

- Seened, mis on samuti rikas antioksüdantide poolest, suurendavad keha vastupanuvõimet, vähendades nii haigete inimeste tabamise kiirust. See eemaldab toksiine maksast, kopsudest ja sooltest ning eemaldab need kehast. See toitaine, mis on samuti rikas seleeniga, vähendab vähirakkude moodustumist ja suurendab noorte rakkude arvu kehas.

- Ühes teises uuringus täheldati, et seen, mis päikese poolt jaguneb kaheks, suurendab D-vitamiini väärtusi.

- Kuna sellel on kõrge kiudainekiirus, tasakaalustab see suhkru taset veres. See hõlbustab ka seedimist. Sellega seoses on see dieediloendite tipus. Ahjus küpsetatud seente taldrikul on 3 grammi elu. See kiudaine vähendab ka metaboolse sündroomi riski.

- Rikkalikult C-vitamiini sisaldav seene tasakaalustab verevarustust, vähendades kõrge vererõhu riski, kaitseb südame ja aju tervist.

KUIDAS SEENET SÄILITADA?

Kuna see kuulub kiiresti rikneva toidu hulka, saab seda mõne meetodi abil säilitada, kui seda ei tarbita kohe pärast kogumist. Hooajal kogutud seened saab kohe kapikottidesse panna ja eemaldada. Pealegi saab seda konserveerida. Või võib seened purki panna ja peale panna soolavett. Lõpuks saab seda kuivatada ja säilitada. Kuid seened ei tohiks kunagi näha suurt kuumust. Vastasel juhul võib see kaotada kogu selles sisalduva valgu.

SEOTUD UUDISEDMillal tuleks riisijahu anda beebidele, kas see võtab kaalus juurde? Riisijahu kahjustused

SEOTUD UUDISEDMis on herniated ketas ja miks? Millised on herniated-ketta sümptomid? Kas herniated ketast saab ravida?