Kuidas Ashura kodus valmistatakse? Mis on nipid?

Klassikaline Ashura Retsept Praktiline Toit Nami Retseptid Praktiline Magustoit Magustoidu Retsept Magustoidud Toit Retsept Jasmiini Toit Ashura Materjal Ashura Retsept Asjatundmatu Ashura Retsept On Lihtne Ashura Retseptivideo Ashura Tehtud Kõige Praktilisem Ashura Kadin / by admin / April 05, 2020

Hijri kalendri järgi on igal aastal Muharrami 10. päev Kodus küpsetatud pärastlõunane magustoit on solidaarsuse sümbol. Ashura päeval, mis langes kokku selle aasta 9. septembriga, keevad katlad keema ja neid jaotatakse naabritele. Toome ashura, millel on Türgi köögis väga oluline koht, teie laudadele selle kõige ilusamas ja maitsvas vormis. Kuidas teha kodus praktilist ashura? Mis on nipid? Mis on Ashura eelised? Vaadake meie sisu, et seda teada saada.

Ashura vastavalt Hijri kalendrile Muharrami kuuMaitsev 10. päev, mis väidetavalt sümboliseerib ühiskonda, kuna see on valmistatud paljude koostisosade kombinatsiooni kaudu. magusd. Erinevate koostisosade keetmine ja nende muutmine maitsvaks maitseks; Öeldakse, et see esindab inimesi kogukonnas. Ashura, mis valmistatakse pärast liblikõieliste seemnete, näiteks nisu, kikerherneste kuivatatud pähklite ja suhkruga keetmist, kombineerimisel on heebrea päritoluga sõna, mis on uuritud etümoloogiliselt. Selle sõna originaal on “AshuraSeda tuntakse ka kui. Ashura on ka sõna, mis tähendab arvuna kümmet. See tähendab, et Hijri kalender langeb kokku Muharrami kümnenda päevaga. Igal aastal tehakse Muharrami kindlal nädalal tuhka ja sõpru, naabreid, perekonda jne. jagab. Kuidas oleks sellel aastal omaenda kätega peen tuhk küpsetada? Üks Türgi köögi maitsvatest retseptidest on eksperdid teatanud, et see hõlbustab seedimist ning sisaldab vitamiine ja mineraale nagu Omega-3, rauda, tsinki, kaltsiumi. Peaksite kindlasti uurima meie artiklit, kust leiate kõik üksikasjad ashura kohta selle eelistest kuni trikkideni.

ASHRA RECIPID:

MATERJALID

1 tass kuivatatud ube
1 tass kikerherneid
pool kilo nisu
1 tass rosinaid
12 kuivatatud aprikoosi
2 väikest apelsini
12 kuivatatud viigimarju
pool teeklaasi sõstraid
5 nelki
3 tassi granuleeritud suhkrut
1 tass sarapuupähkleid (pärast keetmist)

Ülaltoodu jaoks;

1 ja pool tassi peeneks jahvatatud sarapuupähkleid
Kaneel nõudmisel
Kuubikuteks aprikoos soovi korral
Valikuliselt ekstraheeritud granaatõuna

ETTEVALMISTUS

Leota oad ja kikerherned eraldi konteinerites üleöö ja lisa neile sool. Samuti keetke nisu üleöö, lisades potti vett.

Pange samasse potti leotatud kikerherned ja oad ja keetke need. Seejärel lisage nisu.

Pärast nisu lisamist lisage vesi, et need kõik katta, ja jätkake segamist.
Pärast pisut keetmist lisage aprikoosid, sõstrad, suhkur, sõstrad, nelk ja apelsinikoored ning segage need ja jätke keskmisele tulele.

Katke tuha põhi, mis hakkab tumenema. Seejärel valmistage kausid. Pange lusika abil kaussidesse võrdne kogus. Pärast panemist tükeldage kuivatatud aprikoosid väikesteks kaunistuseks.

Kaussidesse võid panna kuivatatud aprikoose, kaneeli, sarapuupähkleid ja granaatõuna seemneid ning kaunistada ja serveerida vastavalt soovile.

MIS ON ASHRA VALMISTAMISE PUHASED PUNKTID?

Leota kikerherneid, ube ja nisu Ashuris üleöö. Kaunviljad, mida ootate eelmisel õhtul, muudavad teie töö ashura tegemise ajal lihtsamaks.

Kasutage kaunviljade veega alati joogivett, mille panite vette eelmisel õhtul. Ärge unustage järgmisel päeval proovida vett, mida kasutate pulseerimiseks.

Ashura küpsetamise päeval keetke kikerherned, oad ja nisu keskmisel kuumusel eraldi pottides. Pärast kaunviljade keetmist ja vee nõrutamist lisage sõstrad, rosinad, aprikoosid ja kuivatatud viigimarjad, nii et vesivärv ei tumeneks.

Kui soovite panna apelsinikoore tuhale toiduvalmistamise lähedusse, proovige mitte riivimise ajal valge riivist lüüa. Kui ka riivida, võib ashura maitse olla pisut mõrkjas.

Kui soovite, et tuhavärv oleks valge, võite lisada näputäis riisi või piima, mis ootab toatemperatuuril. Kui märkate, et tuha konsistents on liiga tume, lisage kohe vett. Kui on vaja suhkrut, lisage pärast maitsmist veidi suhkrut.

Lisage vorsti sisse suhkur, kui saate aru, et seda keedetakse viimati. Pärast segamist jätkake pidevalt segamist, et suhkur ei põleks.

MIS ON ASHURA KASU?

Piisav ashura kogus mängib olulist rolli laste energilises ja tervislikus kasvamises. Eriti puudutab Söğüt selle puudust.

Ashura kaunviljad sisaldavad ohtralt rauda ja tsinki, aidates soolestikku reguleerida.

See maitseaine, mis ei sisalda loomset rasva, ei sisalda kunagi kolesterooli. Kuna see on täielikult puuviljadest valmistatud, leidub seal rohkesti rauda, tsinki, fosforit, kaltsiumi ja naatriumi, samuti vitamiine B2, B1, C, A.

See kaitseb keha südame-veresoonkonna tervise eest, kuna kõik tuha koostisosad on taimsed. Rõhutades, et eriti rinnaga toitvad emad peaksid tarbima, väidavad eksperdid, et tuhkur on piimatootja.