Oleme teiega jaganud kodus valmistatud liha retsepti, mis on Konya tänavate üks kuulsamaid maitseaineid, mis on aroomi pakkunud juba 800 aastat, valmistamise viise. Lihaleiva tootmine, mis võlub selle maitset teetundidest õhtuste söögikordadeni välja, on ainult saidil yasemin.com!
Kui soovite teha lihtsa ja praktilise retsepti abil lihaleiba, mida Konjas armastatakse ja tarbitakse ning millel on ka Konya kultuuris oluline koht. uudised on teie jaoks... Ükskõik, kas liha taignaleib nõuab taigna delikaatsuse ja koostisosade maitsega osavust. toitSeda saab nautida tee või teetundide ajal. Konya eriline neile, kes soovivad kodus liha proovida lihane leib Jagame teiega selle meistrite kuulsat retsepti.
LIHAPIIVALAADID:
MATERJALID
4 tassi jahu
Pool pakki kuivatatud pärmi
1 supilusikatäis soola
Piisavalt vett
Sisemördi jaoks;
Kuubitud 400 grammi veiseliha
1 kuubikuteks lõigatud tomat
3 teravatipulist paprikat
1 riivitud nektariin
1 nelk riivitud küüslauku
sool
must pipar
1 tass riivitud cheddarit
ETTEVALMISTUS
Taigna jaoks sega omavahel jahu, sool ja pärm. Lisage aeglaselt vett ja sõtke, kuni saate pasta, mis ei jää käega kinni.
Kääritage tainas tund aega soojas kohas. Taigna pärmimise ajal valmistage ette sisemine mört. Selleks; Rösti pannil jahvatatud veiseliha, õli ja sibul. Seejärel jätkake röstimist, lisades muid koostisosi.
Eraldage tainas riidelapidesse, puistake jahuga üle ja rullige 5 mm läbimõõduga ovaaliks, jagage mört ja levitage seda.
Katke servad nagu paat ja pange need 15 minutiks rasvakindla paberiga küpsetusnõusse, pärmi ja puistake cheddari juustuga.
Küpseta eelkuumutatud 250-kraadises ahjus kuni kuldpruunini.
Nautige sööki ...
