Millest Kokoreç koosneb? Kuidas kodus kokorecit teha?

Kas olete kunagi proovinud kodus teha kakaod, mis on üks populaarsemaid tänavamaitset? Selle asemel, et osta südamlikku, mis on ühtaegu rahuldav ja maitsev, saate seda oma kodus hügieenilises keskkonnas hõlpsalt teha. Kuidas on? Õpime koos kodus kokorecit valmistama...

kokorecSee on omamoodi rupskoog, mis on valmistatud Anatoolia ja Balkani lahe peensooles ja nimmeosas ning mis on mähitud pudeliga ja praetud kõrgel tulel. Kokorec, mida süüakse enamasti öösel, on armastajatele asendamatu maitseelamus. Ehkki Kokoreci valmistamiseks kasutatavad sooled võivad kuuluda veistele või lammastele, on maitseomaduste jaoks eelistatav piimalammastest saadud sool. Kokoreç koosneb kahest osast, millest esimene on sisemine osa ja teine ​​välimine osa. Sisemine mumar on vaja mähkida sibulate ja vürtsidega. Siis mähitakse välimine peensoole. Kuni sooled mähitakse, mähitakse need vahepeal õliga. Tomat ja tüümian on kakao jaoks asendamatud Kui soovite valmistada peent pliiti, mis võib liiga suure söömise korral kahjulik olla, võite tutvuda meie retseptiga.

KOKOREÇI RECIPE:

MATERJALID

2 kapia paprikat
2 tükki rohelist pipart
300 gr. keedetud lambaliha kokorec
1 toit lusikas võid
1 spl oliiviõli
Rohkelt tüümiani, tšilli paprikat
2 pool leiba
sool

ETTEVALMISTUS

Kõigepealt võtke pannil õli ja praege peeneks hakitud paprika.

Seejärel lisage peeneks hakitud kookospähklid.

Kui see kleepub liiga palju, lisage vett ja jätkake röstimist.

Kui kokorec on keedetud, lisage võid, vürtsid ja sool ning segage.

Pärast 2-minutist röstimist võtke see lõikelauale ja lõigake õhukeselt.

Pange õhuke ja õhuke pliit uuesti pannile ja segage 5 minutit.

Võite võtta selle leiva vahel ja serveerida tšilli ja tüümianiga.

Nautige sööki ...

SEOTUD UUDISEDKuidas talvel lilli hooldada? Talvine karuhooldus

SEOTUD UUDISEDKuidas valmistada maitsvat liha köögiviljasuppi?

SEOTUD UUDISEDKas Lahmacuni hoitakse? Külma lahmacuni kuumutamise meetod