Kas soovite teha sügiseks sobivat värvilist pastat?
KLÕPSAKE UUDISTE VIDEOTKoostis: 4 portsjonit
600 g kõrvitsat
2 spl kõrvitsaseemneid
1 sibul
1 küüslauguküünt
1 hunnik salvei
2 supilusikatäit kookosõli
½ tl ürte (tüümian, basiilik, rosmariin)
150 ml vett
500 g spagetti
100 ml mandlipiima
1 spl indiapüree
1 sidrunimahl
sool
must pipar
Parmesani juust garneeringuks
Ettevalmistus:
1. faas
Eraldame kõrvitsad seemnetest ja lõikame need kuubikuteks.
2. faas
Lase ilma õlita eemaldatud oad praepannil 1-2 minutit.
3. faas
Tükelda sibul ja küüslauk potti ja rösti need läbi. Väikesel pannil h. Röstime salvei kookosõliga.
4. faas
Küpsetame seda 4-5 minutit, lisades potti suvikõrvits.
5. faas
Lisage potti kuiv rohi ja vesi ning keetke, kuni suvikõrvits pehmeneb. Seejärel keedame teise potti pasta. Segame kõik koostisosad, lisades indiapüree ja mandlipiima (mis võib tavaliselt olla) suvikõrvitsa keetmise lähedale.
6. faas
Lasime kõrvitsasegu käsimikseriga. Lisame sellele soola, pipart ja sidrunimahla.
7. faas
Segame omavahel kõrvitsapüree ja pasta.
8. faas
Lisame pasta hulka kõrvitsaseemned, salvei ja parmesani juustu.
Nautige sööki ...
ALLIKAS: KİTCHENSTORİES
