Kuidas punkti panna?

Oleme otsinud teeaja retsepti retsepti, mis on Samsuni ja Sinopi provintside maitsvaim, pühade ja eriliste päevade maitsvaim. Siin on koha retsept meie kohalikest maitsetest.

Ehkki selle nime on mõnikord segamini segatud türgi naudinguga ”inokulaadi'on ainulaadne eriline küpsetis. Jagame teiega parimat retsepti punktist, kus ühekordne sööja kunagi alla ei anna.

Koostis:

4,5 tassi jahu
1 tl kuiva pärmi
1 tl granuleeritud suhkrut
1/2 tassi sooja vett
2,5 kohvitopsi päevalilleõli
1 tass jogurtit
1 näputäis soola

Sisemördi jaoks:

1 kohvitass tahini
1 tl roosivett
1 tl kaneelipulbrit
1/2 tl jahvatatud nelki
1 tass jämedalt jahvatatud kreeka pähkleid
1/2 tassi rosinaid
2 toit lusikas suhkrut

Ülal:
1 munakollane
1 spl seesami

Ettevalmistus:

Alustuseks sõeluge kõigepealt jahu.

Pange jahu kaussi ja avage jahu keskosa. Jahu keskel lisage pärm, 2 supilusikatäit sooja vett ja suhkrut. Kata see segu jahuga.

Oodake sel viisil 10 minutit, kattes segu kotikesega.

Selle aja möödudes võtke 3 supilusikatäit päevalilleõli ja valage ülejäänud õli jahusegusse.

Lisage jogurt ja soe vesi ning sõtkuge korralikult. Pärast sõtkumisprotsessi lõppu jätke tainas 40 minutiks sooja keskkonda käärima.

Vahusta tainas eraldades kaussi või, roosivesi ja tahini.

Kaneeli ja nelgi segamisel teise kaussi jätkake kreeka pähklite, rosinate ja granuleeritud suhkru segamist teises kausis.

Jagage tainas kaheks osaks ja rullige rulli abil lahti.

Kõigepealt lisage taini segule tahini segu, seejärel kaneeli-nelgi segu ja lõpuks pähklisegu.

Pärast seda protsessi mähkige tainas rullides ja lõigake korrapäraste ajavahemike järel.

Levitage munakollased täppide vahel. Seejärel lisage neile seesamiseemned.

Lõpuks küpseta punkte 200-kraadises ahjus 20-25 minutit.

Nautige sööki ...