Mis on mikro tärkamine? Kuidas söödavat seemet idandada?

Idandatud kuivatatud kaunviljad ja teraviljatooted, mida müüakse restoranides ja kohvikutes, suurendavad aja jooksul nende populaarsust. Neid mikrovõrseid saate oma kodus tervisliku kehakaalu langetamiseks kasvatada. Mis täpselt on mikro idud? Kuidas kodus seemneid idandada? Siin on neid, kes tunnevad huvi mikrovõrse vastu...

Mikroosid, mis levivad kiiresti maailmas; kasvuhooned, linnaelanikud, kodu naineRestoraniomanikud; Köögiviljade seemikud ja puuviljaistikud pakkusid huvi kõigile, eriti tootjatele. Kuivatatud kaunviljade ja teravilja tähtsus tervislikus toitumises on hiljuti käsitletud teemade hulgas. Need mineraalainerikkad toidud nagu raud, tsink ja magneesium on idanemismeetodi tegemisega tervislik kaalulangusSamuti saate aidata vitamiine kehas säilitada. Selgitame teile, meie lugupeetud lugejad, söödavaid võrsumistehnikaid, et kodus viibimise ajal tervena püsida ...

MIS ON MIKROEELAND?

Mikrovõrsed on noored köögiviljarohud, mis on umbes 2,5–7,5 cm pikad. Neil on aromaatne maitse ja kontsentreeritud toitainete sisaldus ning neid on saadaval erinevates värvides ja tekstuurides. Mikrovõrsed sarnanevad rohkem beebirohelistega, sest söödavaks peetakse ainult varred ja lehed.

MIS ON SEEMNE PUHASTAMINE?

- Idandamine toimub kolmes etapis. Esialgu tuleks seemneid ja kaunvilju pesta ning hoida vees 8–12 tundi.

-Teises protsessis tuleb seemned loputada ja nende vesi tuleb põhjalikult tühjendada. Loputamist ja filtrimist tuleks korrata iga kaheksa tunni järel kolm päeva, hommikul ja õhtul.

- Kui viimases protsessis tehtavad võrsed ulatuvad 1,5–2 sentimeetrini, tuleks protsess lõpetada. Vastasel juhul väheneb toiteväärtus pärast liigset kasvu.

Hoiatus: kui kõik kaunviljad ja teraviljad läbivad võrsumise faasi, jäävad kartulid ja sibulad sellest rühmast välja. Kuna tärkamise ajal tekib mädanemist, muutuvad need mürgiseks.

KUIDAS KASUTADA SEEMNE?

- Viige kaunviljad ja teravili, näiteks tassid, kikerherned, läätsed, Mehhiko oad, nisu, pruun riis pärast pesemist suurde kaussi..

- Lisage sellele 3 klaasi joogivett ja laske sellel üleöö leotada. Peske seda hommikul, pärast vee tühjendamist, katke see puhta marli abil, mis võib õhku sisse lasta.

- Vältige päikesekiirte hoidmist otse toatemperatuuril.

SEEMNE PÕLETAMISE PUNKT

- Idanemise võti on hoida kaunviljad ja teraviljad pidevalt niisked. Soovitatav on hoida seda niiskes keskkonnas päikesekiirtest eemal. Idanemine toimub umbes kolme päeva pärast, võite seda tarbida, kui idud jõuavad liblikõieliste ja terade suuruseni.