Kuidas mõista purustatud jahvatatud veiseliha Milline on hakkliha pilt?

Hakkliha, mis on meie traditsioonilise köögi maitsvates pearoogades üks peamisi koostisosi, saab lühikese aja jooksul rikneda. Siiski pole võimalik aru saada, kas jahvatatud veiseliha on halb või mitte. Niisiis, kuidas mõista jahvatatud veiseliha? Milline on hakkliha pilt?

Hakkliha on toit, mida lisatakse paljudele roogadele, eriti Türgi köögis, mis annab roogadele maitset. Liha väga peenelt hakitud sea masin või käsitsi joonistatud levinud Türgi veise-, lamba- ja saadud lambaliha, kalkuni- ja kanaliha seal näha. Suus laiali puistatud lihapallide jaoks on väga oluline liha maitsmine. Seetõttu peaksite hakkliha võtmisel kindlasti seda hoidma sobivates tingimustes. Et mitte iga päev korduvalt poodides käia, võite pärast hulgiostude tegemist hakkliha osta. Kui pärast tüki sügavkülmikusse jagamist muutisite värvi ja arvate, et see võib olla vigane, Peaksite vaatama. Hakkliha tuleks võimaluse korral kasutada samal päeval pärast lihuniku- või toidupoest koju toomist või hoida temperatuuril +4 kraadi külmkapis maksimaalselt 1 öö. Kui on vaja kauem oodata, on asjakohane hoida seda sügavkülmas või säilitada röstimise teel.

Pärast hakkliha valmistamist eraldatakse see ühe korra kasutatavas koguses ja pannakse külmkapikottidesse ning sellele tuleks kirjutada sügavkülmikus temperatuuril -18 kraadi. Seda saab hoida sügavkülmas 3-4 kuud.

VIGA LIHAMÕISTAMISVIIS; Kui värvus muutub punasest mustani või halliks ja sellel on isegi rohekaid osi, kui lõhnate liha terava ja hapu lõhna järele, rikneb teie hakkliha.

MIKS MINU MINU PRUUNAB?

Värskuse kaotanud hakkliha hakkab tumenema ja halvenema. Seda seetõttu, et lihale moodustuvad bakterid. Hakkliha hoitakse 1 päev külmkapis ja 3 kuud sügavkülmas.