Kuidas teha konserveeritud tomateid kodus? Näpunäited talviste menmenite ettevalmistamiseks

On õige aeg suvel teha konserveeritud tomateid, maitsta maitseid, mis ei ole maitsvad, ja kasutada neid talvel tomatipasta asendajana. Jagame teiega konserveeritud tomatite omatehtud retsepti, mida on lihtne valmistada, kuid mis peavad trikkidele tähelepanu pöörama.

ToitSomati jaoks hädavajalikud tomati eelised ei lõpe loendamisega. Omades tugevat antioksüdantset omadust, elavad tomatikonservid ainult külas. naineNad teevad seda nüüd, mitte linnas elavate naiste puhul. Neile, kes soovivad talvel tomateid süüa, on tervislikum ja praktiline meetod konservid. Oleme siin oma maitsva või konserveeritud tomatiretseptiga, mida saate tarbida aastaringselt. Kui soovite kodus oma kätega konserveeritud tomateid valmistada, peaksite seda retsepti kindlasti proovima.

TOMATOOKS KONSERVEERITUD TOIDUPREKTID:

MATERJALID

3 kilo tomateid
1 tl soola
1 tl suhkrut
pool teeklaasi oliiviõli

RÕIVAMINE

Pese ostetud tomatid, kuivatage need põhjalikult ja lõigake kuubikuteks.

Lisage ostetud tomatitele sool, suhkur ja oliiviõli.

Pange see pliidile, kui pott hakkab keema, segage potti poolteist tundi.

Pese purgid ja kaaned keeva veega ning kuivata korralikult. Pärast tomatite keetmist täitke pott kuumadest purkidest ilma pliidilt eemaldamata, sulgege kaaned kohe, keerake need üle ja laske jahtuda.

Pärast purkide jahtumist hoidke neid päikese käes.

Hea isu ...

MIS ON TOMATOONNIKU TOIDU VALMISTAMISE PUHTAD PUNKTID?

Kasutage klaaspurke ja tehke kaaned täiesti uueks.

Kui see on kuum, sulgege kaas ja keerake jahtuda.

Lisatud suhkur hoiab ära riknemise.

- Maitsva menemeni valmistamise kõige olulisem punkt on tomatite koorimine.

- Menüü koostamisel kasutage alati palju sibulat ja paprikat.

- röstige tomatid hästi.

- Tomatite robotist läbi laskmine võib mahlad vesiseks muuta. Selle meetodi abil saate valmistada kastmeid pastade või lihapallide jaoks. Menüü koostamise ajal peaksite tomatid noaga tükeldama ja tegema neist konservid.

- Tomatite röstimisel peaksite kindlasti kasutama oliiviõli.

- Ärge kunagi lisage tomatite paljunemiseks vett. Seda meetodit kasutati iidsetel aegadel palju. See võib põhjustada menemenite maitse riknemise.

- Pange keedetud menemen tina, kuni see on kuumem. See samm võimaldab kaaned hõlpsalt sulgeda.

- Pärast purkide tihedat sulgemist peaksite need kindlasti katma paksu riide või tekiga.