Mis kasu on kapparitest? Imevad kapparid, tuntud ka kui Gebre rohi

Kapparite teine ​​nimi, mis kasvab looduslikult spontaanselt, on tüüpiliste ravimtaimedega taimeliik. Mis kasu on kapparitest (Gebre rohi)? Kapparid, mida kasvatatakse väikeste pungadena, on tavaliselt marineeritud. See on seedesüsteemile väga hea. Otsisime kapriikide vastu uudishimulikke, millest on tervisele uskumatu kasu. Uudiste üksikasjadest leiate kõike kapparite kohta.

Kebab, neem, rase, gebre ürdiKapparid, tuntud ka kui kassiküüned, vagabondid, varesed ja pajaroogad, kasvavad Egeuse piirkonnas rohkem. See vili, mida saab punga ajal tarbida, kasvab looduses iseeneslikult. Kapparid, lühikese maapinnaga taim, saavad hõlpsalt elada 200 aastat. Seda puuvilja, mida sageli kasutatakse toiduainetööstuses, kasutatakse ka kosmeetikatööstuses. Isegi seda puuvilja marineeritakse kogu maailmas. Seda puuvilja, mis on meie riigis viimasel ajal suurenenud, tarbitakse Euroopas garneeringuna. See sisaldab 134 mg fosforit, 18 mg rauda, ​​48 mg valku, 24 mg tselluloosi ja 4 mg lipiidi 200-grammistes õiepungades. Evliya Çelebi Seyahatname-s nimetatud kapparit müüakse ka tablettide kujul. Alternatiivmeditsiinis on kappari seemned hambavalu jaoks head. Eriti kasulik kehakaalu langetamiseks on kapprites vähe kaloreid. Seda saab roogadele lisada, kuna selle aroom ei ole intensiivne. Teaduslikus kirjanduses on see tuntud kui "Capparis spinosa". Seda kasvatatakse meie riigi Kesk-Anatoolias, Musta mere idaosas ja Kagu regioonides. Kapparid seatakse tavaliselt eelroaks ja hapukurkiks. Pealegi ei karasta sool kappreid.

KAPSERITE KASU MIDA?

- Vana-Kreeka ajal kasutasid seda Aristoteles ja Hippocrat ravimina mõne haiguse raviks.

- Kuna see on rikas flavonoidsete ainete poolest, näitab see kõrget antioksüdantset toimet. Tänu sellele funktsioonile eemaldab see kuseteede kaudu kõik kehas olevad vabad radikaalid. Takistab ödeemi kogumist.

- Kuna sellel on kõrge kiudainete suhe, hoiab see ära seedeprobleeme. See aitab kaalust alla võtta. Lisaks pikaajalisele täiskõhutunde tekitamisele, eriti hapukurgi tarbimisel, annab see ka energiat, mis hoiab keha jõulisena. See vähendab selliste seisundite riski nagu krooniline väsimus.

- See kaltsiumi ja magneesiumi ladestumisega vili aitab kaasa luude ja hammaste arengule. Toetades samal ajal nende arengut, aitab see neil ka tugevam olla. See toetab keha vanemas eas ilmneda võivate tõsiste tervisehäirete riski vähendamisel.

- See toetab kopsude ja maksa puhastamist. See kuulub nende kahe organi keha põhiorganite hulka. Eriti toetab see piirkondlikku kehakaalu ja naha tervist, takistades maksarasva.

KUIDAS UKSAT SÄILITADA?

- Värskeid hoitakse soolases vees, seejärel valmistatakse äädikavees ja hapukurkides.

- Samuti on marineeritud pungadeta pungad. Tavaliselt lisatakse see pitsale pandud koostisosadele.

- Traditsiooniliselt lisatakse seda sellistele roogadele nagu kala, linnuliha ja punane liha.

- Seda kasutatakse talvekuudel valmistatud tomatikastmete maitse tugevdamiseks.

KUIDAS KAPTEERITEE TEE?

Keha immuunsuse tugevdamiseks võetakse seda kapsa tee töödeldud toitudest. Pärast 2 klaasi vee keemapanemist lülitatakse pliit välja. Sellesse visatakse teelusikatäis kapparit. Lase 5 minutit järsult seista. Siis tarbitakse klaasi soojas olekus. Kappariteed tuleks tarbida värskelt. Seda saab kasutada ka toonilise kappariteedina. See on efektiivne akne või haavade puhastamisel.

KAS KAHJU KAHJUSTAB?

Eksperdid hoiatavad tõsiselt nende otsese tarbimise eest. Sest kapparid kuuluvad mürgiste taimede hulka. Sel põhjusel on soovitatav võtta ülekannetest töödeldud kappari ürdi. See on ka ravimtaim, mida lapsed ja rasedad ei peaks tarbima. Kui kappari teed tarbitakse liiga palju, näiteks kõhuvalu, pearinglus ja nõrkus tervis põhjustab probleeme.