Kuidas teha marineeritud kornišonit kodus? Marineeritud kornišonite valmistamise nipid

Kuidas oleks teha marineeritud hapukurki, mis on nii asendamatu kui ka tervisele kasulik, mis on asendamatu kuiva oa riisi kõrvale? Ärge hilinege marineeritud hapukurgi ettevalmistamist, mis on kunagi kurkidele meeldinud ja mis maitseb nagu kurk. Tänases artiklis on marineeritud hapukurgi tootmine, mis on nüüd täies hooajas.

Acur on omamoodi kurk, millel on roheline nahk ja pikkus võib ulatuda peaaegu 1 meetrini. Acur, mida meie maal tarbitakse enamasti hapukurkidena, kuulub tegelikult cucurbiti perekonda. Ehkki välimuselt näeb see välja nagu kurk, on see samasuguste liikidega nagu melon. Kuumas kliimas kasvav akur sisaldab palju vett. Kui see jõuab umbes 12-15 sentimeetrini, nimetatakse Vahemere teatavates piirkondades kibedamaks, mis on muutunud kõige maitsvamaks, hitaks. Anatoolia rahva seas nimetatakse seda "madu meloniks". Kas olete kunagi proovinud hapukurki, mis on kibedamaid soodsamaid vorme, mida peaksid tarbima need, kes tahavad tervislikult toituda? Kokku tulema marineeritud kornišonidVaatame, kuidas teha ...

ACUR PICKLE RECIPE:

MATERJALID

Ligi 2 kilogrammi
2 pead küüslauku
3 supilusikatäit soola või soolveesoola
1 tl sidrunisoola
Nii palju kui 1-st 3 purki äädikat
Seda
Värske basiilik
1 peotäis kuivi kikerherneid

KUIDAS SALATALIK TURŞUSU KODUS TEHA? Klõpsake, et õppida ...

RÕIVAMINE

Kõigepealt koorige küüslauk. Seejärel tehke aukudele hambaorkudega augud.

Asetage see ilusti purki ja pange küüslauk vahele.

Pange basiiliku oksad peal ja visake kikerherned sisse.

Seejärel segage kausis sidrunisool, äädikas, sool ja vesi.

Viige purki. Sulgege tihedalt suu ja jätke 3 nädalaks päikesest eemal asuvasse kohta.

Seejärel saate selle avada ja süüa.

Hea isu ...

KUI SOOVITAD PÕHJENDADA AKTUURI KASU, TULEB KLÕPSAKE ...

MIS ON PÄRISPURKTI PUHTAD PUNKTID?

- Tehke augud hambaorkuga, asetamata tingimata kanistrisse avasid. See meetod hoiab ära avajate pehmenemise.

- Pärast marineeritud hapukurgi valmistamist peaksite seda hoidma 3 nädalat kuivas ja jahedas keskkonnas.

- Kikerherned, mida lisate marinaadile, peavad olema täiesti kuivad. Ärge pange keedetud kikerherneid.

Kui palju kaloreid on ACUR-hapukurk?

Ainult üks marineeritud hapukurk sisaldab umbes 13 kalorit.