Kuidas valmistada täissuuruses hapukurkvett? Lihtsaim hapukurgi mahla valmistamise juhend

Talvised ettevalmistused algasid kohe suvehooaja keskel. Köögivilju saate talveks ette valmistada, kogudes neid suve värskest oksast. Selleks võite kasutada konserveeritud või marineeritud meetodit. Kui teie vastus on hapukurk, peaksite kindlasti trikkidele tähelepanu pöörama. Kui soovite õppida, kuidas valmistada täissuuruses hapukurkvett ja millised on nipid, saate meie artikli üle vaadata.

See on teha marineeritud köögiviljad ja puuviljad, mis on pikka aega soolases happelises lahuses, mida nimetatakse soolveeks, leotada, et seda pikka aega säilitada. Marineeritud hapukurgid, mis on üks traditsioonilisi Türgi lauda maitseid ja oluline talvine valmistamisviis, on üsna tervislikud. Köögiviljade puuviljade hulka, mida saab marineerida, kuuluvad kurgid, kapsas, paprika, rohelised tomatid, lohe, akur, porgandid, suvikõrvits, oad, peet, küdoonia ja õunad. Marinaadi vee ettevalmistamine on hapukurkide seadmise üks olulisemaid etappe. Anname kõik maitsesoola koha hapukurgi retsepti jaoks vajalikud nipid. Võite valmistada maitsvaid hapukurke, järgides meie valmistatud retsepti.

PIKLEVEE KIRJELDUS:

MATERJALID

5 tassi keedetud kuuma joogivett (1 liiter)
1 teeklaas äädikat (viinamarjad, õunad jne)
1 sidruni mahl
3 supilusikatäit kivisoola
2 tl granuleeritud suhkrut (valikuline)

RÕIVAMINE

Vala kuuma vett kastrulisse ja lisa ülejäänud koostisosad.

Segage, kuni sool on lahustunud, ja laske jahtuda. Pange marineeritud köögiviljad steriliseeritud purkidesse.

Jagage oma sooja marineeritud vett purkidesse. Sulgege oma purgid tihedalt ja jätke hapukurgid jahedasse kuiva kohta.

Naudi oma einet...