Kuidas toimub kõige lihtsam lehtpüstimine? Leht röstimisel lisatud koostisosad

Hõrgutavate liharoogade hulgas tuleb lehtpüreesid, mida on nii armastatud kui ka oma maitsega imetletud, tavaliselt ohverdamispühade ajal lauale. Leiva või riisiga võite isegi suu tarbida nende jaoks, kes näevad visuaali selle südamliku eripäraga. Lehe röstimise lihtsa retsepti leiate meie artiklist, mille valmistamine on tegelikult väga praktiline.

Leht röstimine on roog, mis on valmistatud väikeste tükeldatud liha ja köögiviljade tükeldamise teel lehel. Anatoolias valmistatakse erinevat tüüpi pistaatsiat ja cheddarit. Lehtede röstimine, mis on absoluutselt valmistatud ohverdusfestivalide ajal, on palju erinev kui muud röstimisviisid. Kuigi röstimise maitse on erinev, maitstakse seda lehel hästi. Saadud teabe kohaselt oli Denjukli piirkonnas Seljuki sultan Kılıçarslani tehtud söök Torcomeni hobuseväelastele, kes ekspeditsiooni käigus nälga jäid. Miks mitte proovida nii kuulsa röstitud lehtmetalli? Valmistame üheskoos Türgi köögis valminud lehtpraad.

Juuste röstimise retsept:

MATERJALID

1 kilo hakkliha 

3 tomatit
3-4 sibulat
3 küüslauguküünt
8 paprikat
1 veeklaasi mõõt õli
2, 5 supilusikatäit tomatipastat
1 tl jahvatatud pipart
1 tl pipart
1 pühkige teelusikatäis musta pipart
1 tl tüümiani
Sool

RÕIVAMINE

 Kõigepealt koorige küüslauk ja sibul ning lõigake kuubikuteks. Seejärel pange see lehele ja alustage õlis röstimisprotsessi.

Jätkake segamist, lisades röstitud sibulatele rõngastena hakitud paprikad.

Kui paprikad on tuhmunud, lisage tomatid, tomatipasta ja sool ning keetke kõik köögiviljad hästi.

Jätkake röstimisprotsessi, lisades uusima liha.

Pärast aeg-ajalt segamist saate seda serveerida tšillipipraga.

Naudi oma einet...

MIS ON PUHTAD PUNKTID LEHT RÖÖGIMISEKS?

Lehe röstimise ajal peaksite olema kiire, peaksite tulele keetma ja keetmise ajal segama, et liha näeks välja nagu vahukommi.

Veenduge, et lagi, kus liha küpsetate, oleks hea. See võib olla graniit, keraamika või teflon.