Ohverdamise pidu on lihtsaim röstimisretsept! Röstimistrikkid

Ta selgitas traditsioonilist röstimise retsepti näpunäidete ja nippidega ainult saidilt yasemin.com saidilt Kavurmacı Hüseyin Goze, mis on Istanbulis ainus röstimise aadress. Neile, kes soovivad Eid al-Adha ajal küpsetada kõige maitsvamat praadi, leiate röstimise retsepti koos nippidega meie uudiste üksikasjadest.

KLÕPSAKE UUDISTE VIDEOT

Eid al-Adha saabumisega, mida islamimaailm põnevusega ootab röstimisretsept mida Internetis kõige rohkem taheti retseptid sisestatud vahel. Röstimisohvrite pidu on igas kodus küpsetatud roog. Röstimine, mis on tehtud tavalise liha pikka aega potis küpsetades, muutub suurepäraseks maitseks, mida saate serveerida riisi, pita või salatiga. Eid al-Adha asendamatu osa ei saa olla midagi muud kui röstimine nagu Türgi rõõm. Täna anname teile traditsioonilise röstimisretsepti koos trikkidega Kavurmacı Hüseyin Goze'ist, mis on üks populaarsemaid röstimiskohti Istanbulis.

RÖÖDAMISE RECIPE:

Liha rasv karamelliseeritakse ja röstitakse kuni sulamiseni korralikult läbi.

Sulatatud rasvas olevad krõmpsud võetakse kurnaga, lisatakse eelnevalt tükeldatud tailiha ja poti kaas suletakse.
Pärast puljongist lahkumist segatakse see ja kaas suletakse. Seda oodatakse, kuni see kuivab.

Liha, mis tõmbab oma mahla, segatakse pidevalt ja keedetakse, kuni see muutub maitsvaks.
Enne tulekahju eemaldamist lisatakse sool ja segatakse 10 minutit.

Kui liha kohtub soolaga, eemaldatakse see tulelt ning riie kaetakse ja puhatakse ning serveeritakse bulguri või riisipilafiga nii, et suu suletakse ja sellele ei asetata õhku.

Naudi oma einet...

Rösti puhtad punktid

Traditsiooniline röstimine toimub vaskpottides, puulusikates ja puupõlengus.

-Kui see küpsetatakse suitsu tulekahjus, annab suitsu kuumus aroomi.

Traditsioonilisel röstimisel küpsetatakse liha omas õlis koos oma mahlaga.

-Vett ja õli ei lisata. Lisatakse ainult soola.

Liha segatakse pidevalt. On kontrollitud.

-Kõrtsis küpsetatud liha ei röstita.