Kuidas teha kõige lihtsam kombe ja mis on kombe? Näpunäited Kömbe valmistamiseks

Türgi, mis on omamoodi pirukas, mida tehakse peaaegu igas riigis kömbis, on teeajal asendamatu. See on nii täidis kui ka kõige maitsvam retsept hakkliha või kartuliseguga, mida saate oma maitse järgi lisada. Kui otsite rahuldavat suupistet teega, võite proovida kombe.

Sellest sai kondiitritoote, mis valmistati eriti Hatay pidulaudade jaoks, kuid kõigile imestas see traditsioon, sest see traditsioon levis kogu Anatoolias. Türgi järgmised 4 tehtud kömbe, sarnaselt neile, kes armastavad selle piruka maitset. Teeaegadel saate süüa ka Kömbeyi, mis on meie maale ainulaadne kondiitritoode, eriti Kesk-Anatoolia, Sivase ja Malatya piirkondadest. Nende valmistamise viis varieerub väga vähe. Traditsiooniliselt küpsetatakse seda kahe plaadi vahel. Kuid muidugi saab seda täna sama retsepti järgi ka elektriahjudes küpsetada. Kui soovite lihapalli kodus küpsetada, võite tutvuda meie valmistatud retseptiga.

KÖMBE RECIPE:

MATERJALID

1 + 1/5 klaasi õli
4,5 + 1/2 tassi jahu
1 klaas jogurtit
1 klaas vett Piim
1 pakk kiirpärmi

1 pakk küpsetuspulbrit
1 spl granuleeritud suhkrut
1 tl soola
Edasi sõita;
1 munakollane
1 tl jogurtit
1 spl seesamiseemneid

RÕIVAMINE

Pange jahu, 1 klaas õli, piim, jogurt, pärm, küpsetuspulber, sool ja tuhksuhkur sügavasse kaussi, segage hästi vispliga.

Sõeluge vedela segu peale 4,5 klaasi jahu. Sõtku tainast, võttes seda servadest keskele. Kui tainas, mille konsistents peaks olema pehme, ei saavuta seda konsistentsi, lisage järelejäänud pool klaasi jahu, sõeludes seda järk-järgult.

Jagage ettevalmistatud tainas kolmeks osaks ja avage esimene nii palju kui võimalik leti peal. Pange avatud tükile supilusikatäis õli. Laotage teine ​​tükk esimese peale ja pange sellele veel üks supilusikatäis õli. Viimane tükk avage samamoodi.

Voldi tainas ümbrikusse. Selleks viige see keskele, voltides kõik neli külge. Ümbriku kujuline tainas 30 cm. levitada käsitsi ümmargusele küpsetusplaadile.

Pärast taigna kandikule panemist viilutage see noaga nii, et see poleks liiga sügav.

Vahusta munad kaussi. Lisage jogurt ja seesam ning segage. Laota see kaste pintsli abil tainale ühtlaselt.

Küpseta eelkuumutatud 200-kraadises ahjus 25 minutit.

Naudi oma einet...