Kuidas Erzurumi halvaad valmistatakse? Lihtsaim Erzurumi halva retsept

Halvaat valmistatakse erinevatel viisidel üle kogu meie riigi ja see tuleb meie laudadele. Täna tutvustame teile Erzurumi stiilis halvahi, mis on tuntud oma maitse ja lihtsa ettevalmistamise poolest. Tegelikult on selle retsepti kõige olulisem omadus, mis ei erine klassikalisest jahuhalvadest, see, et šerbet ei valata mitte pliidil, vaid jahutades. Valmistame koos Erzurumi stiilis jahuhalli...

Erzurum, Türgi kõige suurema rahvaarvuga provints ja on kahekümne üheksas linn. Erzurum, meie maa üks külmemaid linnu, on oma laia geograafia tõttu erineva kultuuriga linnade naaber. Mitmeid tsivilisatsioone võõrustanud Erzurumi toidukultuur on samuti üsna ulatuslik. Täna küpsetame teile Erzurumi kuulsat halva. Erzurumi halvaad saab valmistada lihtsalt või kreeka pähklite, sarapuupähklite ja pistaatsiapähklite lisamisega. Kui kavatseme sarapuupähkleid, maapähkleid ja kreeka pähkleid panna Erzurumi halvavasse, peame need materjalid eelnevalt robotist läbi laskma.

ERZURUM HALVAH RECIPE:

MATERJALID

250 grammi võid
2-3 tassi jahu
1-2 teeklaasi granuleeritud suhkrut
5-7 supilusikatäit külma vett

RÕIVAMINE

Mittekleepuval pannil sulatage või. Seejärel lisage jahu ja praege hästi.

Pärast röstimist kuni lõhn kaob ja muutub roosaks, eemaldage see pliidilt ja laske sellel jahtuda 10-15 minutit.

Lisage šerbett jahtunud jahusegusse.

Lõpuks võite selle hästi segada ja serveerida kreeka pähklitega.

Naudi oma einet...