Nõud Türgi köögis huvitavate lugudega!

Türgi on väga maitsev söögiparadiis, tuhandetes sortides on rikkalik köök, mis koosneb kohalikust toidust ja joogist. Türgi köögis on palju erinevaid toite, näiteks analı Kızlı, Perde pilaf, täidisega oliiviõli ja höşmerim. Otsisime neid, kes imestavad, kust traditsioonilised toidud pärinevad ja kuidas neid nimetatakse. Üksikasjad meie uudistes:

Peaaegu igas meie riigi piirkonnas või provintsis on kümneid ainulaadseid retsepte ja huvitavate nimedega roogasid. Türgi köögis meelitavad roogade lood tähelepanu ja maitset. Meie roogadest, mis on traditsiooniliselt valmistatud Türgi köögis, on palju lugusid. Mõnedest roogadest, mis kajastavad Türgi köögi varasemat kultuuri, on ka huvitavaid lugusid. Yasemin.com meeskonnana oleme koostanud teile huvitavaid lugusid maitsvatest roogadest. Siin on mõned huvitavad, kuid maitsvad toidunimed ja lood:

> ANALI TÜDRUK <

See on üks maitsvamaid suppe, mida nimetatakse analı Kızlı ja mis on Adana piirkonnas väga kuulus. Analı Kızlı supi nime lugu kirjeldatakse kui peamisi hakklihaga lihapallid ning kui tüdrukuid väikesed lihapallid ja kikerherned.

> HEA PILAVI <

Siirti kuulsaim külalisroog Perde pilaf serveeritakse üldiselt eriüritustel ja pulmades. Perde pilafi lugu on see, et igal roa materjalil on abielu tähendus. Emake, kes kinkis uuele pruudile käsitsi valmistatud filloga kaetud pilafi "Mu tütar, see maja on nüüd ka teie kodu. Peaksite hoidma selle maja probleeme ja saladusi justkui teie enda saladustena ega tohi neid kellelegi avaldada, isegi kui see on teie enda ema või isa. " tahab öelda. Nii seob ema-piim pilafi taigna pruudi vaimse pühendumisega. Riisis kasutatavad riisiterad on külluse ja viljakuse sümbolid. Pilafi täitmisel kasutatud mandlid tähendavad pojapoega, maapähklid aga lapselapse igatsust. Riisi sisse pandud sõstrad sümboliseerivad tervist ning mõrud ja magusad vürtsid sümboliseerivad kibedaid ja magusaid elupäevi.

> Vannitoa lõikamine <

Tükeldatud kammisupp valmistatakse nuudlite, roheliste läätsede, jogurti ja piparmündikastmega, mitte kuke- või kalkunikoorest.

> HÖŞMERİM <

Höşmerim otsib kuulujuttude järgi, et pruut, kes saatis oma mehe pärast sõja algust rindele võitlema, tagasiteed. Kuid kuigi sõda on läbi ja kaua on möödunud, ei tule tema naine rindelt tagasi. Pruut arvab, et tema mees oli märtrisurma, kuid ta ei saanud oma koju tagasi pöörduda, kuna tema abikaasa sai sõjas vigastada. Kogu lootuse kaotanud pruut hautas juustu ainsa järelejäänud lehma piimaga, nagu ta teeb seda iga päev. Juustu käärimise ajal koputab äkki uks ja pruuti, kes ukse avab, näeb tema abikaasa, keda ta pole aastaid näinud. Pruut on õnnelik, kui näeb äkki oma partnerit enda ees. Ta kiirustab talle lauda ette valmistama. Kuigi ta mõtleb, mida teha, alustab ta selle keetmist, lisades värskele juustule muna, suhkrut ja manna. Ta esitleb tehtut ja ootab pärast seda, kui ta natuke sööma hakkab "Kena tüürimees? Kena tüürimees? " küsib ta. Er, kellele toit meeldib, hindab oma naist hea meelega. Seega saab see kuulus magustoit järk-järgult nime "Höşmerim".