Mis on Laz-kondiitritooted ja kuidas valmistatakse Laz-saia retsepti kodus? Laz-saia trikk

Kas soovite oma kodus hõlpsasti valmistada Musta mere kööki kuuluvat Laz-saia magustoitu? Kui soovite, et see saaksid teid perelaudade saatel, siis siin on meie tänases artiklis toodud lazsakoore koostisosad ja valmistamine.

Musta mere köögi asendamatu retsept, mis üllatab teie külalisi intensiivse konsistentsiga pudru maitsega krõmpsuvate taignate seas, jätab maitsele jälje, on Musta mere köögi asendamatu retsept. See on filo saia, või, pudingi ja šerbetiga tehtud magustoit. Türgi Artvin Musta mere idaosas ja eriti Lazis ning toimub Rize'is. Kreekas valmistatakse selle valmistamisel phyllo asemel manna putru, mille nimi galactobureko tähendab "piimakook".

LAZ PASTRY RECIPE:

MATERJALID

Taigna jaoks;

1 teeklaas jogurtit
1 teelusikatäis õli
1 tl soola
1 tee klaasi vett
2 muna
4 klaasi jahu
1/2 pakk küpsetuspulbrit

Kreemi jaoks;

5 klaasi piima
2 munakollast
4 supilusikatäit jahu
1 klaas granuleeritud suhkrut
1/2 sidrunikoor
1 spl tärklist

Oma šerbeti jaoks;

1,5 tassi granuleeritud suhkrut
1,5 klaasi vett
1 tl sidrunimahla

Määrida;

1 teeklaas sulatatud võid
1 teelusikatäis õli

RÕIVAMINE

Enne magustoidu taigna valmistamist peaksite alustama šerbeti ettevalmistamisega. Lisage vette suhkur ja sidrunimahl, segage, kuni suhkur lahustub, seejärel laske keeda.

Lisage suures kausis mahlane jogurt, õli, vesi, küpsetuspulber ja muna ning segage. Lisage segule jahu ja sõtke see korralikult läbi.

Jagage valmistatud tainas 18 võrdseks osaks.

Seejärel saate pudingi valmistada. Sega kausis kokku 1 tass piima, munakollased vanilliin, tärklis, jahu ja sidrunikoor. Ülejäänud piim kantakse potti. Lülitage kuumus suhkru lisamisega sisse ja segage, kuni suhkur lahustub.

Lisage see ettevalmistatud piim munasegusse vähehaaval ja segage temperatuurid ühtlaseks. Pärast kuumuse võrdsustamist keetke seda kuni pudingu konsistentsini. Võtke keedetud puding pliidil ja laske sellel soojeneda.

Piserdage tärklist leti peale ja rullige õhukeses vormis ettevalmistatud besee.

Asetage tainas, mille avasite, küpsetusplaati määrides. Asetage esimene tainas üle kandiku serva.

Pintselda sulatatud või ja õlisegu taignatele. Pärast 17 kihi phyllo-taigna ettevalmistamist valage sellele puding.

Voldi esimese kihi taigna ületäitunud servad sissepoole.

Pärast viimase järelejäänud taina lisamist pudingule määrige see ja viilutage.

Saate seda serveerida, lisades saiale šerbeti, mis muutub soojaks pärast seda, kui see on eelsoojendatud 170-kraadises ahjus 30 minutit keetnud.

Naudi oma einet...