Mis on särgiõli ja kuidas seda keedetakse? Vooderdiseõli eelised

Särgiõli, mida oleme viimasel ajal palju kuulnud, lisab teie söögikordadele maitset. MasterChefi võistlusega paluti mähkida maks särgiõliga. Oli inimesi, kes kuulsid särgiõlist esimest korda. Mis on särgiõli ja kuidas seda keedetakse? Kas särgi struktuur lõhnab? Kas liinilaevaõli on kasulik? Siin on vastus uudishimulikele küsimustele:

Gday on õlitüüp, mis katab soolestikku ja särgi vormis veiseid ja lambaid. See on tegelikult rasvamembraan, mida leidub inimeste ja loomade kehas. Teine vooderdisõli nimi on ringõli. Sellel rasvamembraanil, mida nimetatakse ka elundiks, mida meditsiiniliselt nimetatakse omentumiks, on oluline gastronoomiline väärtus. Meie riigis kasutatud imeliste maitsete valmistamiseks mähkib särgiõli siseelundid kõhus ja katab kõhu esiseina. Lisaks soojusisolatsiooni tagamisele ja kõhuorganite kaitsmisele löökide ja vigastuste eest, rasva sellised funktsioonid nagu immuunsussüsteemi elementide ja tüvirakkude hoidmine, majutamine on saadaval.

Särgivõi ja täidisega särgivõi valmistades valmistatakse kuulsat Küprose Peach (Chef Ali) Kebabi, pakitakse maksa, Trakya Selleks, et kitseliha ei kuivaks ja lisaks sellega kaasnevatele maitsvatele maitsetele täiendavat aroomi kasutatakse.

LAMBASIRASTIÕLI KASU

Loomsetest rasvadest nagu dooneri kebabiõli, vorstitootmise õli, veiseliharasv, lambaliha särgirasv, neeruõli, vorstiõli, lihapallõli Positiivne mõju inimeste tervisele, sisaldades Omega-3 ja valkude väärtusi, mida leidub paljudes loomsetes toitudes. moodustavad.

Lambakarva rasv, tuntud ka kui lamba sabarasv, saadakse lammastelt. Lammaste sabast võetud lambaliha särg; See minimeerib selliste ajuhaiguste tekke nagu reuma, halvatus ja värinad.