Kuidas teha maitsestatud lambaliha sulgemist? Tallekattematerjalid ja ettevalmistus

MasterChefi võistlejad võistlesid uues jaotises Türgi nimel, et valmistada ette parim maitsestatud lambaliha. Programmi ranged järgijad mõtlevad, kuidas lambaliha korkimist teha. Mis on siis maitsestatud lambamähise retsept? Kuidas teha maitsestatud lambaliha sulgemist? Mis on maitsestatud lambaliha sulgemine? Siin on vastus küsimusele:

Maitsestatud lambaliha, mida tuleb proovida Türgi köögi toidusõprade jaoks, paistab erilise maitsevalikuna välja lambaliha katte aroomi ja suus hajuva pehme konsistentsiga. Oma maitsva maitsega suus saate selle hõlpsasti oma külalistele teha, kes on teie kodu külalised. Maitsestatud lambaliha sulgemine koosneb pehmest lihast, mis on segatud köögiviljadega ja muutub üsna maitsvaks. Maitsestatud lambaliha sulgemisretsept, mis on väga maitsev roog, on toidusõprade uudishimu. Lambaliha korgistamise retsept, mis on säilinud Ottomani ajastust tänapäevani, on toidutüüp, mida valmistatakse peamiselt Egeuse ja Sise-Egeuse mere piirkondades.

TERMINAL LAMBI SULGEV RETSEPT

MATERJALID

6 tükki lambaliha sulgemist
100 grammi võid
2 keskmist sibulat
2 tl küüslaugukastet
1 supilusikatäis jahu
5 klaasi sooja vett
2 keskmist kartulit
1 keskmise juurega seller
3 porgandit
1 hunnik bicepse
1 hunnik kammkarpe
1 salat või lokkis salat
1 hunnik tilli
1 kamp peterselli
1 supilusikatäis soola
1 spl granuleeritud suhkrut (selleri pressimiseks)
1 supilusikatäis jahu
Poole sidruni mahl

Viimistluseks;

2 munakollast
2 spl jahu
Mahl 1/2 sidrunist
1 klaas vett
1 lusikas jogurtit

VALMISTAMINE

Koori sibul ja lõika kuubikuteks. Prae sibulad võis; seejärel lisage sulgemisdetailid ja keetke keskmisel kuumusel 5 minutit, kuni lihas pole mahla ja Puista lihale supilusikatäis jahu, seejärel lisage potti aeglaselt küüslaugukaste ja soe vesi. lisama.

Küpseta poolteist tundi keskmisel kuumusel suletud kaanega. Kui liha hakkab pehmenema, lisage tuhksuhkur ja sool.

Kui see on hästi küps, lisage porgandid, neljaks jaotatud salatilehed, hakitud kevadsibul ja mangoldilehed.

Pärast veel 5-minutilist keetmist lisage kartulid, mille lõikasite sõrmekujuliseks, kooritud ja tükeldatud artišokkijuur nagu õun ning keetke veel 15 minutit.

Kui tulelt maha võtate, puistake peale petersell ja till ning segage viimistlusmaterjal hästi läbi.

Lisage kulbitäis keedetud lambaliha vett ja segage see uuesti.Lisage marinaadid tassi ja keetke seda mõnda aega ja eemaldage tulelt.

Naudi oma einet...