Mis on probiootikumid ja mida see teeb? Millistes toitudes leidub probiootikume?

Probiootikumid, mis on üks kõige tõhusamaid aineid organismi infektsioonivastases võitluses, on seetõttu immuunsüsteemi jaoks hädavajalikud. Probiootikumid, mida eksperdid soovitavad sageli võtta toidulisanditena, on olulised ka seedesüsteemi tervislikuks toimimiseks. Mis on probiootikum ja mida see teeb? Millistes toitudes leidub probiootikume? Uudishimulikud on uudiste üksikasjades:

Probiootikumid, mis on mikroorganismid, on tõhusad keha tervisele. Probiootikumid liigitatakse piimhappebakterite ja bifidobakterite hulka. Need toidus leiduvad organismid reguleerivad seedesüsteemi. See on eriti efektiivne soolte funktsionaalses töös. Neid elavaid mikroorganisme leidub ka jogurtis, pärmis ja sojajogurtis. Ekspertide soovitatud probiootikumid võivad mõne inimese kehas tarbides põhjustada kõrvaltoimeid. Need elusorganismid, mida on vaja organismi viidavate toitainete ensüümiprotsessi käigus, suurendavad ka organismi vastupanuvõimet nakkuste vastu. On kindlaks tehtud, et inimkehas on nahas ja seedesüsteemis neid bakteriliike üle 2 tuhande. Looduses leidub probiootikume pärmides ja võetakse suu kaudu. Prebiootikumid ja probiootikumid on avalikkuse seas sageli segaduses. Kuid need kaks tüüpi bakterid on ka üsna erinevad.

MIDA TEEB PROBIOTIKA?

Soolestiku tervislikuks toimimiseks kasulikud probiootikumid tasakaalustavad siin bakterite suhet. Pärast seda, kui tarbitud toidud on maos lagunenud, jõuavad nad soolestikku. Siin on nad ensüümid vastavalt sellele, kus nad saavad kehale kasu. Mõned ained satuvad verre ja mõned settivad rakkudesse. Kui organismis väheneb probiootiline suhe, tekib soolefloora tasakaalustamatus. See hoiab ära vajalike vitamiinide ja mineraalainete organismi sattumise. See põhjustab kõhulahtisust või kõhukinnisust. Probiootikumid hoiavad ära ka allergia ja ekseemihaigused. Näiteks on probiootikum asendamatu kaltsiumi, magneesiumi ja raua ainete ensüümi jaoks. Probiootikumid takistavad ka paljude haiguste arengut. See toetab hormoonide tervislikku toimimist. Lisaks seedimisele on see ka kaudselt kasulik lihaste ja luude süsteemile, vähendades infektsioonidega seotud valu riski. See ei lase kehal turset ega põletikku koguneda. Piirkondlikud kaalud on põhjustatud probiootikumide puudumisest.

MILLISES TOIDUS ON PROBIOTIKUM?

Enamikku probiootikume leidub nii jogurtis kui ka keefiris ja petipiimas. Seetõttu soovitavad eksperdid neid toite tarbida üldjuhul neile, kellel on soole- ja seedeprobleeme. Neid elusbaktereid leidub ka cheddari, mozzarella ja gouda juustu sortides. See võimaldab toitu kergesti lõhustada nendes toitudes, kus on palju piimhappebaktereid. Eksperdid soovitavad kodujogurti tarbimist eriti rauavaegusega inimestele.