Lihtsaim anšoovise riisi retsept! Kuidas anšoovisega riisi teha?

Üks Musta mere köögi maitsvaid retsepte anšoovisega pilaf jätab suulae jälje ja sobib oma esitlusega laudadele. Kuidas siis kodus anšoovisega riisi valmistada? Mida tuleks arvestada anšoovisega riisi valmistamisel? Kui kaua keedetakse riisi anšoovisega? Vastus kõigile teie küsimustele on meie artiklis...

Anšoovise pilaf on oma täidise ja krõmpsuvate sardellidega Musta mere piirkonna kuulsamaid roogasid, mis vallutavad südame oma välimuse ja maitsega. See retsept, mis püüab sardelli harmooniat riisiga, on valmistatud eriti Rize'is ja Trabzonis. Konditustamata sardellid ja võiga määritud riis kohtuvad, selle maitsest ei saa piisavalt. Värske kala on selles retseptis väga oluline. Hea uudis neile, kes mõtlevad, kuidas anšoovisearmastajaid teha, sageli anšoovisesõprade valmistatud! Uurisime anšoovisega pilafi retsepti, mida soovite süüa, kui sööte selle imelise maitsega, mis lahustub suus.

HAMSİLİ PILAVI RETSEPT:

MATERJALID

1 kilogramm sardelli
2 tassi riisi
2 sibulat
1 kohvitass oliiviõli
1 hunnik kammkarpe
1 tl granuleeritud suhkrut
Sõstar
Pinenutid
Sool
Must pipar
Uus kevad

VALMISTAMINE

Pärast anšooviste põhjalikku pesemist vee all määrige need kurniga maisijahuga. Las see istub 15 minutit niimoodi.

Seejärel leotage riisi pool tundi soolases ja sidrunivees.

Haki sibulad peeneks ning lisa riisipannile oliiviõli ja prae hästi läbi.

Pärast maapähklite õlis veidi röstimist lisage riis.

Pärast kuuma vee lisamist küpseta seda madalal tulel, kuni see vett imab.

Võtke pliidilt keedetud sibula pilaf ja segage hästi soola, suhkru, hakitud kammkera ja vürtsidega.

Katke pott ja laske sellel 15 minutit puhata.

Riisi puhkamise ajal määrige sügavad kuumuskindlad kausid hästi. Seejärel korraldage sardellid, mis on jagatud kaheks. Pärast ülejäänud riisi lisamist katke see ülejäänud anšoovisega.

Küpseta ahjus 170 kraadi juures, kuni sardellid on pruunistunud.

Bon Appetit ...