Mis on surfamine ja turf? Kuidas teha kõige lihtsam Surf ja Turf?

Liha ja mereandide kombineerimine samal plaadil võib Surf ja Turf olla suurepärane valik neile, kes otsivad erinevaid retsepte. Selle tundmatu roa retsepti seavad kodanikud kahtluse alla. Niisiis, kuidas tehakse Surfi ja Turfi? Siin on retsept ja koostisosad:

Austraalias ja Ameerika Ühendriikides levib kiiresti uus toidutrend surf ja muru Sellega nimetatakse mereande ja punast liha koos söögikordade esitlemiseks. Vaadates selle uue söömisharjumuse ajalugu, eriti 1960. aastatel, See on eelistatud meetod nende riikide keskklassi toitmiseks. Kuigi gastronoomia trend on tähelepanuväärne esitluste elegantsuse ja koostisosade, mereandide liha ja Punase liha sisaldavate toitude kõrge valgusisaldus on mõnel inimesel seedetrakti jaoks keeruline võib olla. Kui vaatame Surfi ja Turfi sõnalisi tähendusi, siis hõlmab Surf peamiselt muid mereande, peamiselt homaare ja krevette. Turf vastab punase liha rühmale. Austraalias ja Inglismaal on see uus trend asunud menüüdesse nagu Reef and Beef ning äratab gastronoomiast huvitatutelt palju tähelepanu. Kui soovite oma külalistele pakkuda hoopis teistsugust maitset, on see maitsev roog just see, mida otsite. Siin on surfamise ja muru materjalid ning ettevalmistus ...

Surfi ja turfi retsept:

MATERJALID

4 veise sisefilee
16 shitake seent
4 jumbo krevetti
4 foie gras
4 kammkarpi
2 supilusikatäit kõrvitsat
2 supilusikatäit peeti
2 supilusikatäit kartuliputru
2 spl võid
Sool
Must pipar
Tempura kastme jaoks;

2 munavalget
4 spl jahu
1 klaas vett Piima

VALMISTAMINE

Soola liha ja küpseta grillil.

Tükelda peet ja kõrvits kuubikuteks ning hauta need võis.

Küpseta hanemaksu eraldi pannil.

Prae ka seened.

Rulli krevetid ja kammkarbid tempura kastmes ning küpseta õlis.

Pange sisefilee seente ja foie gras'iga serveerimisplaadile.

Serveeri kammkarpide ja krevettidega koos kartulipudru ja röstitud köögiviljade garneeringutega.

Bon Appetit ...

SEOTUD UUDISEDKas petersellimahla tühja kõhuga joomisest on kasu? Salendav kõhus sulava petersellimahlaga

SEOTUD UUDISEDVastus küsimusele, kas küüslauk kasvatab juukseid! Mis kasu on küüslaugust juustele?

SEOTUD UUDISEDMis on KOK? Millised on KOK sümptomid? Mis on KOK-i jaoks hea?