Kuidas teha kõige lihtsam ema ja tütar? Trikk, kuidas ema koos tütrega teha

Üks kuulsamaid Malatya lihapalle, ema ja tütar, on maitsete hulgas, mida peaksite proovima, kuna need on mõlemad rahuldavad ja väga toitvad. Mõnes piirkonnas näete veepuuduse tõttu ämma retsepti, mida tarbitakse nagu sööki.

Ema-tüdruku supp, Türgi tarbitakse saartel sageli, kuid see on ainulaadne Malatya supp. Alustuseks valmistatakse analı Kızlı suppi purustatud riisi, manna ja väikeste lihapallide nimega Nesting, mis on valmistatud kikerhernestest, lihast ja jogurtist. "Ema Tall" Tuntud ka kui see supp, õpetatakse seda põlvest põlve. Kui soovite seda maitsvat suppi kodus valmistada, võite heita pilgu meie valmistatud retseptile.

ANALI TÜDRUKU supiretsept:

MATERJALID

Välimiste küpsetiste puhul:

1,5 tassi peenet bulgurit
1 muna
Sool
3 spl jahu
Sisemine materjal;

200 grammi jahvatatud veiseliha
1 keskmine sibul
Jahvatatud pipar
Sool ja pipar
1 tass keedetud kikerhernesid
200 grammi keedetud liha
1 spl tomatipastat
Õli ja sool

VALMISTAMINE

Leota bulgurit väheses soojas vees. Kui see pehmeneb, lisage tomatipasta ja sool ning sõtku.

Kui tainas hakkab paksuks minema, lisage muna ja jahu ning jätkake sõtkumist.

Seejärel prae pannil sibul ja hakkliha. Lisage vürtsid, segage ja pange kõrvale.

Võtke väikesed tükid bulguri tainast ja avage see nagu täidisega lihapallid, pange valmis segu sinna ja sulgege.

Jätkake protsessi, kuni täidis on valmis, seejärel tehke tühjad tainad.

Pange vesi potti ja keetke ettevalmistatud lihapallid.

MÄRGE: Lisage vette pool sidrunimahla ja soola, et lihapallid ei avaneks.

Pane pannile veidi õli ja tomatipastat, hauta veidi ning lisa keedetud liha ja kikerherned.

Pange puljong sellele ja keetke, kuni see sulab. Viska meie keedetud lihapallid ja keetke veel üks kivi. Saate seda serveerida kuumalt.

Bon Appetit ...