Igal aastal viskame ära piisavalt toitu, et toita 800 miljonit inimest!

Toiduuudised / by admin / October 18, 2020

Gastronoomia ja kokakunsti osakond Dr. Teaduskonna liige Eylem Ezgi Fadıloğlu, köögis kõige rohkem puu- ja köögivilju. Köögiviljade ja leiva raiskamisele tähelepanu juhtides saab seda väikeste meetmetega vältida. teatas.

Eylem Ezgi Fadıloğlu eesmärk on vähendada toidu raiskamist säästlikkuse ning keskkonna ja inimeste kaitse seisukohalt. Peame muutma oma individuaalseid harjumusi ja üles näitama vajalikku tundlikkust. teatas. Kinnitades, et toidujäätmed, millega maailm täna silmitsi seisab, tekivad toiduainete tarneahelas põllult toidulauani ja kolmandik toodetud toidust kulub raisku; „Igal aastal raisatakse kogu maailmas 1,3 miljardit tonni toitu. See summa, mis majanduslikult vastab umbes 1 triljonile dollarile, võiks toita rohkem kui 800 miljonit inimest, kes maailmas mitu korda nälgivad. ütles.

Jäätmeprotsessi järjekorras selgitades dr. Eylem Ezgi Fadıloğlu, "Kõige rohkem raisatakse puu- ja köögivilju. Protsess algab põllult, seal on tonni mädanevaid vilju, mida viljapuudele ei kogune. Tuginedes teadmisele, et 10 protsenti kasvuhoonegaaside heitmetest on põhjustatud mädanenud toidust, tuleks rakendada tegevusi globaalse soojenemise aeglustamiseks. Selles mõttes tuleks kontrollida põlde, pidevalt uuendatud kaarti või tasku aladele, kus need puud asuvad. tuleks teha telefonirakendus ja need alad peaksid kokku koguma vabatahtlikud ja jagama abivajajatele. tuleks esitada. Ei tohiks unustada, et maailmas on näljas ligi miljard inimest.

ta rääkis.