Mis on Kimbap? Kuidas teha kõige lihtsamat Kimbapi? Kodus gimbapi valmistamine

Pakume teile erinevat retsepti kimbap, mis näeb algul välja nagu sushi. Kimbap on Korea kuulus roog, millest ei piisa, kui seda õigesti ja õigesti teha. See saadab igaühe maitset, kuna sisu muudetakse vastavalt nõudlusele. Lihtsaim gimbapi valmistamine ja retsept on meie tänases artiklis.

Korea üks populaarsemaid roogi on kimbap tuntud ka kui „gimbap”. See välimuselt sushit meenutav roog võetakse kastidesse piknikel, patsiendivisiitidel ja tööle minnes. Kimbap, roog, mida tarbivad need, kes armastavad sushit, sisaldab sushi riisi, vetikaid, Korea kollaseid rediseid, riisiäädikat, krabi, pulgakesi, tuunikala konservi ja avokaadot. Tavaliselt keerleb see hästi ja ei sisalda vedelaid koostisosi. Valmistatud gimbapi või kimbapi, aurutatud valge riisi ja mitmesuguste muude koostisosadega, giminiga (kuivatatud tuntud korealane, kes hõljub lillades vetikalehtedes) ja serveeritakse hammustuse viiludena toit. Gimbapit süüakse sageli piknikel või väliüritustel või kergeteks lõunasöökideks koos danmuji või kimchiga. See on sama mis tuntum Jaapani sushi. Niisiis, kuidas seda kodus teha? Siin on kimbapi retsept kodus:

KİMBAPI RETSEPT:

MATERJALID

3 tükki vetikaid
1 kurk
1 porgand
Lahja, soolamata riis (keedetud)
Keedetud kana
Kimchi
2 muna
Tuunikala

KLIKKIGE LUGEGE: KUIDAS KOREANI KUULUKAT PICKELIT TEHA?

VALMISTAMINE

Kõigepealt keetke 1 kauss riisi ilma õli ja soolata. Riisi katmiseks lisage vett. Kuid see võib küpsetamise ajal põhja hoida, aeg-ajalt segada.

Pärast riisi keetmist lisage õunasiidri äädikas, sool ja veidi suhkrut. Murra 2 muna kaussi ja vahusta.

Küpseta mune madala rasvasisaldusega pannil. Haki keedetud munad julienne viisil.
Samuti julienne kurk ja porgand ning prae need madala rasvasisaldusega pannil.

Keeda kana vähem soolases vees. Jahutage vetikat. Määri keedetud riis sambale nii, et sellel oleks 2 sõrme.

Määri riisi peale vastavalt munad, porgandid, kurgid ja kanad.

Seejärel määrige pikk rull, alustades servade ümber mähkimist.

Tihedamaks muutmiseks võite rulli kergelt vajutada.

Teise vetika saate mähkida tuunikala ja viimase vetika kimchiga.

Seejärel serveerige kimbabit väikestesse viiludesse pakituna.

Bon Appetit ...