Kuidas valmistada kõige lihtsam skorpionist kalasupp? Näpunäiteid skorpionisupi jaoks

Kui juhtute asuma Çanakkales, peaksite kindlasti proovima seda tohutut suppi, mis on valmistatud skorpionikalade ja erinevate köögiviljade kombinatsioonist. Neile, kes pole seda varem proovinud, jagame teiega Scorpioni kalasupi näpunäiteid ja lihtsamat retsepti.

Kalatarbimine Mustal merel on teiste toiduainetega võrreldes laiem. Musta mere inimesed eelistavad tundmatute kalade asemel süüa pigem kalu nagu anšoovis, bonito, kilttursk, stauriid, mullet, sinikas, latikas, meriahven ja kammeljas. Inimesed haistsid selle välimuse ja okaste tõttu isegi puudutades skorpionkalaÇanakkales tehakse suurepärast suppi. Kui skorpionikalast valmistatud supi kõrvale on lisatud jahu, tomatid, porgandid ja mitmesugused rohelised, tuleb välja maitse, millest ei saa piisavalt. Scorpionfish, millel on väljast mürgised okkad ja mis paistab silma oma hirmutava välimusega, pakutakse Sinopis müügiks 45 TL eest. Supp, mis sööb nii kala kui soojendab südant, kui kalaaeg on lahti ja talv ukse ees "Oleks tore" Kui te arvate, on Çanakkale'i piirkonna skorpionisupi retsept just see maitse, mida otsite. Kui soovite proovida, saate meie artikli üle vaadata.

İSKORPİT SOUP RETSEPT:

MATERJALID

Kala keetmiseks;
1 keskmine skorpionkala
Poole sidruni mahl
1 spl äädikat
Sool
Supi jaoks;
1 sibul
2 küüslauguküünt
1 spl võid
1 kartul
6-7 oksa tilli
Pool teeklaasi riisi
Sool
Must pipar

VALMISTAMINE

Puhastage ja peske kala. Võtke see potti, lisage sidrunimahl, äädikas, sool ja vesi ning keetke 5 minutit.

Puhastage keedetud kala nahk ja kondid. Võtke vesi, mille te kala keetsite, eraldi potti, mida supis kasutada.

Hautage sibulat ja purustatud küüslauku võis, kuni need muutuvad roosaks.

Lisage kuubikuteks lõigatud kartul, väikesteks tükkideks lõigatud kala, riis ja peeneks hakitud till.

Maitsesta soola ja pipraga ning keeda 15-20 minutit madalal kuumusel. Serveeri kuumalt.

Bon Appetit ...