Kuidas lõhet puhastada? Kuidas lõhet fileerida?

Naiste jaoks on kõige keerulisem puhastada kalu, millest me oma köögist puudust ei tunne. Mõnikord ei soovi naised puhastamise raskuste tõttu kala kodus küpsetada. Niisiis, kuidas kodus väga lõhna, mis on väga maitsev ja väga tervislik, puhastada ja fileerida? Üksikasjad meie uudistes:

Oma lõputu kalamaitsega, mis on tervisele palju kasulik, on see meie toidulaudade kõige olulisem toit igapäevaelus. On palju kalaliike, mis ravivad lugematul hulgal haigusi. Kala on üks toitudest, mida kõik peaksid vitamiinide ja tugeva toiteväärtuse osas tarbima. Kala, eriti tarbituna hooajal, on tänu selles sisalduvatele rasvhapetele väga oluline toiduallikas immuunsüsteemi tugevdamiseks. Kalade tarbimine vähemalt kaks korda nädalas muudab keha kõigi haiguste suhtes vastupidavamaks. Üks raskemaid asju, mis naistel kala ostmisel on, on puhastusprotsess. Kuigi iga kala puhastamisprotsess näib olevat sama, on siiski mõningaid erinevusi. Niisiis, kuidas puhastada ja fileerida lõhet kalaliikidest. See on väga oluline nii lõhe puhastamisel kui ka toiduvalmistamisel. Mõned näpunäited lõhe hõlpsaks puhastamiseks:

KLÕPSAKE SIIN, KUIDAS KALA SUURUST PUHASTADA

KUIDAS LÕHUKALA PUHASTADA?

Lõhe ostmise ajal veenduge, et teie ostetud lõhe on umbes 4-5 kilo. Kuna kala, mille selle kaaluga juurde saate, on nuumamisprotsessi lõpule viinud. Samuti maitsestatakse kala, kelle nuumamisprotsess on lõpule jõudnud.

Kala valides kontrollige kindlasti, kas see on värske. Selle mõistmiseks kontrollige kala lõpuseid. Kui kala lõpused on erepunased, tähendab see värsket. Lisaks peavad tema silmad olema säravad ja ülemine nahk fluorestseeriva värviga. Samal ajal, kui kala on käega tõstes elus, näitab see, et kala on värske.

Ostetud lõhe puhastamiseks peske kala kõigepealt põhjalikult puhta veega. Seejärel kraapige kaalud lõhe otsa noa tagaküljega kõik kaalud. Pärast kaalude põhjalikku eemaldamist jätkake puhastusosa lõikega lõpused ja uimede osad.

Kala ülemiste uimede lõikamiseks hoidke kala sabast kinni. See saab olema lihtsam. Seejärel lõigake kõht ära ning ekstraheerige ja puhastage siseorganid. Peske kala sisemust puhta veega. Lõigake kõhu õline piirkond õhukeseks ribaks ja visake ära.

Pärast muude toimingute eest hoolitsemist lõigake kala pea pea lähedal olevast kehaosast ja eraldage pea kehast. Viilutamise osas peate tähelepanu pöörama lõhe jagamiseks võrdseteks osadeks.

Kuna lõhe selgrool on rida luid, siis kui lõikate lõhe iga selgrooluu lõpus, on teil viilutamine sujuv.

Võtke lõhetükkide kondid, mille viilutate pintsettidega ühtlaselt. Pärast luude puhastamist võite lõhe hästi pesta ja küpsetada.