Mis on Dahudiyet, kuidas Dahudiyeti sööki valmistatakse? Lihtsaim Dahudiyeti retsept

Teile meeldib Mardini kuulus geeniuse retsept. Dahudiyeti jahu on lambalihast valmistatud mahlane roog, mis sarnaneb mahlaste lihapallidega. Siin on Mardini dieedi retsept ja koostisosad...

Dahudiyet on omamoodi liha- ja lihapalliroog Mardini piirkonnast. Araabia roogade dahudiyeti jaoks on võimalik öelda hapud mahlased lihapallid. Dahudiyet, mis on väga rahuldust pakkuv söögikord, on üks nende lemmikutest, kes oma lauale erinevaid maitseid otsivad. Oleme uurinud teie jaoks õhtusöögi koostisosi ja valmistamisetappe. Mis on Dahudiyet ja kuidas seda tehakse?

JUHTUMITE RETSEPT:

MATERJALID

350 grammi lambaliha
250 grammi tooreid lihapalle
1 tass purustatud riisi
1,5 sidruni mahl
2 sibulat
1 tl pipra pastat
1 tl tomatipasta
4 supilusikatäit oliiviõli
Sool
Must pipar

VALMISTAMINE

Pange väikesed kuubikutega liha kiirkuumutusse ja alustage aeg-ajalt segades praadimist.

Lisage oliiviõli lihadele, mis lasevad vett välja ja jätkavad röstimist.

Haki sibulad toiduks ja lisa need lihale.

Lisa sool ja prae, kuni sibul muutub roosaks.

Selles etapis lisage tomati ja pipra pasta ja segage.

Lisage 1 liiter kuuma vett, sulgege kaas, keetke 15 minutit ja eemaldage pliidilt.

Teisalt peske purustatud riis ja segage see hakkliha, soola ja pipraga ning sõtku.

Valmistage oma valmistatud uhmrist sarapuupähklisuurused lihapallid ja asetage need jahu kandikule.

Kui kõik lihapallid on valmis, veereta neid kandikul ja kata jahuga.

Viige kiirpliit pliidi juurde ja lisage lihapallid.

Kuni lihapallid on keedetud, lisage sidrunimahl, enne kui võtate keedetud toitu pliidilt.

Keeda veel 10 minutit ja serveeri kuumalt.

Toidu mahl peaks olema paks. Seetõttu võite soovi korral lisada keedetud kikerherned.

Bon Appetit ...