Kuidas sparglisuppi teha? Hämmastav sparglisupi retsept meistrilt

Võite valmistada maitsvat suppi spargliga, mida Türgi köögis eriti ei tunta, kuid mis on vitamiinide ja mineraalide poolest üks väga kasulik toit. Maitsva sparglisupi retsepti, mida on lihtne valmistada, kuid mis jätab tugeva mulje, leiate meie artiklist.

Spargel on üks köögiviljadest, mida peaksime rikkalikult tarbima, kuna sellel on rikkad vitamiinid A, B1, B2, B6 ja C ning kiudained. Spargel sisaldab pikka aega veebruari lõpust septembri lõpuni ka foolhapet, fosforit ja kaaliumi. Võite seda lühikese aja jooksul grillil küpsetada ja serveerida liha või kalaga või valmistada maitsvaid spargliga suppe. Kuidas siis sparglisuppi tehakse?

ASHoonilise supi retsept:

MATERJALID

450 grammi sparglit
2,5 tassi kanaliha
2,5 klaasi piima
1 loorberileht
1 küüslauguküünt
1,5 spl jahu
1 tl riivitud sidrunikoort
1 tl riivitud muskaatpähklit
35 grammi võid
1 tl soola
1 haru värsket tüümiani

VALMISTAMINE

Lisage sügavasse potti kana puljong, spargel, tüümian, loorberileht ja riivitud küüslauk ning segage hästi.

Kata supp, mis sul on jäänud keema, ja keeda 10 minutit.

Võtke see pliidilt, katke see ja jätke 10 minutiks puhkama.

Eemaldage loorberileht, mille olete sellesse visanud, ja siluge see läbi köögikombaini.

Pange potti jahu ja piim ning segage, seejärel lisage riivitud muskus.

Lisage potti oma valmistatud püree ja laske sellel keeda.

5 minutit pärast keema hakkamist lisage värsked tüümianilehed, või, sool ja riivitud sidrunikoor.

Võite seda serveerida pärast kivi keetmist.

Naudi oma einet...