Mis on Yuvala retsept ja kuidas seda pesaga tehakse? Siin on suurepärane Anatoolia maitse

Maitsev pesasupp, üks Gaziantepi piirkonna kuulsamaid maitseid, on retsept, mida saab nautida nii talvel kui ka suvel. Milliseid koostisosi on vaja nii maitsva kui ka praktilise pesitsemise retsepti jaoks? Mida tuleks arvestada pesasupi retsepti valmistamiseks? Meie koostatud retseptist saate üksikasju õppida.

Seal on palju tüüpi suppe, mida tarbitakse alati enne peamist söögikorda. Pesasupp on üks Gaziantepi köögi tuntumaid ja populaarsemaid maitseid, mis kuulub UNESCO loomelinnade võrgustikku. Gaziantepi tuhandete maitsete seas on ka pesitsev supp. Pesitsasupi retsept, mis on nii rahuldust pakkuv kui ka maitsev, ei erine teistest suppidest.

TOITUMISUPI RETSEPT:

MATERJALID

1 spl võid
250 grammi helvestatud liha
4 klaasi kuuma vett
150 grammi lahja jahvatatud veiseliha
1 klaas riisi
1 tass keedetud kikerhernesid
Pool kg kurnatud jogurtit
1 muna
1 spl jahu
1 tl soola
1 tl musta pipart

Eeltoodu jaoks;

1 spl võid
1 supilusikatäis piparmünt

VALMISTAMINE

Kõigepealt prae liha koos võiga. Seejärel lisage kuum vesi ja küpseta, kuni liha on pehme.

Liha küpsemise ajal hoia riisi pool tundi vees ja nõruta. Seejärel jahvatage see segistis.

Lisa hakkliha ja sõtku seda tainaks. Kohandage soola ja pipart. Katkesta kikerhernesuurused tükid ja veereta neid.

Lisage keedetud puljongile kikerherned.

Segage jogurt, muna ja jahu eraldi kausis ning lisage see aeglaselt pannile.

Pärast veel 5-minutist keetmist kuumutage pannil või ja piparmünt. Võite selle supile valada ja serveerida.

Naudi oma einet...