Nad lihtsalt söövad seda magustoitu külma ilmaga! Kuidas teha kõige lihtsam täidisega kadayif?

Kadzıfi täidisega Erzurumi piirkonna populaarseim ja tarbitud magustoit avaldab muljet oma maitsva maitsega. Täidetud kadayif, mida saate hõlpsalt kodus valmistada, on ka retseptide hulgas, mida sageli teete, kuna see on krõbe. Kuidas siis kodus täidisega kadayifi valmistada? Näpunäiteid täidisega kadayifile...

Ainult Erzurumi piirkonnale, Ottomani impeeriumi sultani laudade magustoidule mõeldud energiasalvesti täidisega kadayifOn külmade ilmadega Dadaşi poolt rohkem nõutud. See on üks kõige enam tarbitud magustoite talvel tänu mee ja kreeka pähklite rohkusele täidetud kadayifis, mis on Ramadani laudade asendamatu osa. Erzurumis kuni veerand sajandit tagasi naineTa täitis hakitud nisu, hakitud nisu köögist alates, et eemaldada Türgi Muammari meister Tanhaş müüa neli ühele küljele, ütles ta, eriti külma ilmaga suurendab Ramadani töid.

Kadayıf täidisega on üks Telzayayıfi maitsvamaid vorme Erzurumis. Kreeka pähklitega mähitud, munaga kaetud ning seejärel praetud ja šerbetiga serveeritud magustoit on Erzurumi sümbolite seas juba oma koha võtnud. Kas soovite teha praktiliselt kodus täidetud kadayıfi, mida tavaliselt tehakse ramadaani laudades? Retseptini jõudmiseks peaksite kindlasti meie artiklit vaatama.

KADAYIF DOLMASI RETSEPT:

MATERJALID

400 grammi hakitud nisu
200 grammi kreeka pähkleid
5 muna

Praadida;
2,5 tassi päevalilleõli

Oma šerbeti jaoks;
750 grammi granuleeritud suhkrut
500 ml. Seda
1 spl värskelt pressitud sidrunimahla

VALMISTAMINE

Alustage retsepti kõigepealt šerbeti ettevalmistamisega. Pange granuleeritud suhkur ja vesi sügavasse kaussi. Võtke siirupisegu, mida segasite kuni tuhksuhkru lahustumiseni, pliidil ja laske sellel keskmisel kuumusel keeda. Lisage keevasse šerbetti sidrunimahl ja pange see kõrvale.

Avage vahvlid käega ettevaatlikult, tükeldamata. Eraldage õhutatud hakitud nisu ja keerake traat munasuurusteks tükkideks.

Pange hakitud kadayifi keskele suured kreeka pähkli tuumad õhukese kihina nagu ristkülikukujuline tainas köögileti peale. Pärast servade sissepoole voltimist keerake see rulli.

Korrake sama protsessi, kuni kadayıf on lõppenud. Klopi munad suures kausis lahti. Pange päevalilleõli sügavasse potti ja soojendage seda madalal kuumusel. Prae ükshaaval valmis täidetud kadayif lahtiklopitud munal ja prae seejärel praadima hakkavas õlis kuldkollaseks.

Kui olete praetud magustoidud kurniga võtnud, tilgutage need jahtunud siirupisse. Pärast šerbeti põhjalikku joonistamist võite seda serveerida pistaatsiapulbriga.

Naudi oma einet...