Mis on usbeki pilaf ja kuidas seda küpsetatakse? Lihtsaim usbeki pilafi retsept

Usbeki pilaf, Kesk-Aasia kohalik maitse, on maitsev retsept neile, kellele tavaline riis on igav. Oleme kindlad, et teile meeldib see pilaf, mis on üksi üsna maitsev. Mis on siis usbeki pilaf ja kuidas seda tehakse? Siin on kõik üksikasjad usbeki pilafi kohta:

Kuigi paljud inimesed seda ei tunne, kuulub usbeki pilaf laudade kõige maitsvamate roogade hulka. Selle roa valmistamise kohta tehakse alati uuringuid, mis teevad selle valmistamise väga raskeks, kuid võluvad selle tarbijaid selle maitsega. Nii palju, et kuigi selle valmistamist ei tea paljud inimesed, soovivad selle maitse, mis jätab maitse suhu nende jaoks, kes seda kuskil kohtavad ja tarbivad, maitsjad kohe valmistada. Usbeki pilaf on Kesk-Aasias laudadel asendamatu. Proovige sellist asendamatut pilafi. Siin on lambalihaga segatud usbeki pilafi retsept ...

ÖZBEK PILAVI RETSEPT:

MATERJALID

1 ja pool supilusikatäit võid
1 ja pool supilusikatäit päevalilleõli
600 grammi madala rasvasisaldusega lambaliha
2 tassi baldo riisi
 2 keskmise suurusega sibulat 

4 klaasi kuuma vett
1 küüslaugupea
sool
4 keskmist porgandit
pool tl köömneid
pool tl kaneeli

VALMISTAMINE

Haki väherasvane lambaliha jämedalt. Seejärel tükelda sibul toiduvalmistamiseks. Pärast pesemist koorige porgandid ja lõigake need õhukesteks hambaorkideks.

Sega eraldi kausis riis soojas vees. umbes 15-20 minutit oota. Seejärel pane pannile õli ja kuumuta. Lisa potti pestud ja tükeldatud lambaliha ning küpseta. Pärast liha röstimist lisage 4 tassi kuuma vett ja jätkake küpsetamist madalal kuumusel, kuni liha on pehme.

Riisi valmistamiseks teisel küljel pange või suurele pannile ja sulatage see. Pärast või sulamist lisage sibulad ja prae, kuni need muutuvad roosaks. Seejärel lisage porgandid ja segage.

Võtke lambaliha, mille keetsite, teises potis taldrikule. Lisage riisile puljong. Seejärel lisage riis ja segage. Pärast küüslaugupea pesemist pange see riisi keskele. Seejärel lisage köömned, sool ja kaneel ning segage.

Kata ja jäta tasasel tulel küpsema. Pärast riisi keetmist võite sellele lisada maapähkleid, tooreid mandleid ja rosinaid. Võite seda serveerida pärast seda, kui see on veidi jahtunud.

Naudi oma einet...