Kuidas valmistatakse kõige lihtsam Kilise pann? Kilise pannide valmistamise nipid

Kilis Tava, mida paljud inimesed, kes soovivad oma menüüdes näha Kagu-Anatoolia maitsvat retsepti, on uudishimulikud ja otsivad, on mõnes piirkonnas tuntud ka salvekebabina. Kilise pann, mis sisaldab suures koguses hakkliha, võtab oma koha nende retseptide seas, mille oma praktilisuse ja maitsega sageli oma lauale toite. Kuidas siis Kilise pann valmistatakse? Retsept on meie uudistes...

Nagu nimest aru saab, on Kilise pann ainulaadne Kilise köögile omane roog. Tavaliselt võrreldakse Hatay salve kebabiga, Kilis Tava on valmistatud sellistest koostisosadest nagu lambalihahakk, küüslauk, tomatid ja petersell. See köögiviljade ja vürtsidega kombineeritud retsept lõheneb suulae. Tepsi Kebab, tuntud kui Kilise pann, või nagu see on tuntud teistes piirkondades, on roog, mida armastavad kõik, kes soovivad seda maitset maitsta. Püüdes tähelepanu oma köögiviljade rohkusega, saab Kilis Tava oma tõelise maitse just puiduahjust, kuid saate seda ka ise kodus valmistada. Niisiis, kuidas valmistatakse Kilis Panit? Siin on selle maitse, mida nimetatakse ka salve kebabiks, lühikirjeldus ...

KILIS PANI RETSEPT:

MATERJALID

Pool kilo jahvatatud lambaliha rasvas
2 tomatit
1 suur baklažaan
2-3 punast paprikat
3-4 rohelist paprikat
4-5 küüslauguküünt
3 supilusikatäit oliiviõli
1 supilusikatäis pipra pastat
Pool kimp peterselli
Must pipar
Tšillipipar
Sool

VALMISTAMINE

Koorige baklažaanide nahad põhjalikult. Seejärel viilutage need pikuti. Kastke kooritud baklažaanid soolaga maitsestatud vees.

Haki samal ajal tomatid, paprika, küüslauk ja petersell peeneks.

Pigistage baklazaanide mahl ja asetage need kandikule. Lisage hakitud köögiviljadele tomatipasta, hakkliha, oliiviõli, must pipar, tšillipipar ja sool ning segage segu hoolikalt läbi.

Lõika ettevalmistatud frikadellisegust peopesasuurused tükid ja tasanda see käega ning aseta salve baklažaanidele.

Vajutage hakklihale, et see oleks tasane. Pange plaadi külgedele neljaks lõigatud sibul, pipar ja tomat.

Pärast saate seda 200-kraadises ahjus küpsetada ja serveerida rohke vahulise küla petipiimaga.

Bon Appetit ...