Kas jahu rikub? Kuidas öelda, kas jahu on halb

Maine on üks peamisi köögis kasutatavaid koostisosi. Pakendi avamisel on vaja jahu, mis võib aja jooksul halveneda, hoida õigetes tingimustes. Kas jahu, mis on eriti vajalik saiakeste jaoks, rikneb? Oleme teie jaoks uurinud kõiki uudishimu jahu kohta. Üksikasjad meie uudistes:

Jahu riknemise põhjustavad kuum ilm ja niiske keskkond. Jahu ostmisel on samuti väga oluline, kui kaua pakendi valmimine aega võtab. Alati on mõistlikum osta suur või väike pakk olenevalt kasutamise sagedusest. Jahu säilitamisel ei pruugi ainsad probleemid olla niiskus ja putukad. Kuna jahu on väga tundlik põllumajandustoode, võib see absorbeerida keskkonnast pärit lõhnu. Seetõttu ei ole jahupakki soovitatav hoida tugeva lõhnaga toodete läheduses, nagu kohv, pesuvahendid, kodukeemia. Eriti suvehooajal saate hõlpsasti riknenud jahu hoida suletud suuga külmkapis. Ärge unustage jahu pakend tihedalt sulgeda selle meetodi abil, mida kasutate nakatumise vältimiseks.

KUIDAS TEADA, ET JAHU ON PUUDU?

Parim viis kindlaks teha, kas teie jahu on ohutu, on selle lõhn. Kui värskel jahul on neutraalne lõhn, siis riknema hakkav jahu lõhnab halvasti. See võib isegi tunda vananenud, kopitanud või hapu lõhna. See võib tunduda ka värvitu.

Lisaks, kui teie jahu puutub kokku vee või niiskusega, võivad tekkida suured hallituse tükid. Sellisel juhul peaksite kogu koti kohe ära viskama.

Sõelu läbides saate aru, kas jahu on defektne või mitte. Kui seda pole pikka aega hoitud ja kui te ei soovi seda raisata, võite selle sõelaga sõeluda ja puhtana kasutada.

KUIDAS PUUDUTATUD JAHU SÄILITADA?

Teisisõnu on putukate nakatumine üks suurimaid probleeme liblikõieliste taimede puhul. Liblikate moodustumist jahus võib vältida rohkem kui ühel viisil. Üks neist on visata mõni loorberileht jahupakki. Loorberileht hoiab jahu värskena ja hoiab ära selle nakatumise.

Üks põhjus, miks jahu nakatub, on plastmahutite kasutamine. Kui hoiate jahu plastmahutis, peaksite selle suletud kapis lahti jätma. Seega võtab teie jahu õhku ja hoiab ära niiskuse tekke.

Siinkohal on oluline asi kapis, mille sisse panete. Putukakindlad, puhtad ja niiskusvabad kapid on jahu ladustamiseks palju sobivamad kohad.

Ideaalne mahuti jahu hoidmiseks on klaas. Kuna klaasist anum ei higi nagu plast. Nii saate kogu jahu klaaspurki täita. Anumasse jahu ostes peaksite olema ettevaatlik, et ärge kasutage märga ja rauda lusikaid. Jahu on palju tervislikum, kui seda võtta puulusikaga.