Kuidas teha kõige lihtsam bagel minestatuks? Näpunäiteid minestanud retsepti kohta

Gaziantepi meister lõi simiti ja imambayıldı kombineerides uue maitse. Söögiga, mille nimi on „Simit minestanud”, kantakse lõuna- või õhtusöögilaudadesse ka simit, mis on hädavajalik hommikusöök.

Gastronoomilinnas Gaziantep ühendas simitmeister Ömer Aksu hommikusöögilaudade jaoks hädavajalikuks muutunud simiti imambayıldı söögikorraga ja keetis uue roa nimega "simit minestas". Nõus, mis oma nimega tähelepanu köidab, lõigatakse bagel pooleks ja vahele pannakse röstitud baklažaan ja jogurt. Kui pealmine osa on kaetud, lisatakse uuesti jogurti ja baklažaanide segu ning eine valmistatakse hakkliha ja kastme valamisega. Ömer Aksu ütles, et ta muutis Türgi simiti lõuna- ja õhtusöögiks tarbitavaks söögikorraks:

“Meie uue maitsesimiti nimi minestas. Simit on tavaliselt hommikueine. Tegime uuringu, et teada saada, kuidas saaksime selle lõuna- ja õhtusöögi ajal asendamatuks muuta. Hiljem kombineerisime selle imambayıldı söögikorraga, et luua simiti nõrkade maitset. Taotlesime sellele uuele maitsele patenti. "

SEOTUD UUDISEDMis on Abuzeri kebab ja kuidas Abuzeri kebabi valmistatakse? Abuzeri kebabi retsept kodus

SİMİT LADED RETSEPT

Kirjeldades Simit Fainted tassi Aksu tootmisetappe "Lõikame oma krõbeda bagli pooleks ja segame eelnevalt valmistatud kurnatud jogurti ja baklažaani röstitud kiviahjus. Soovi korral võime lisada küüslauku. Me rakendame seda segu bageli keskmisele osale. Pärast sõitu lisame röstitud lambaliha jahvatatud veiseliha, seejärel sulgeme kaane. Valame sellele veel ühe jogurti ja teeme finaali, lisades hakkliha ning peterselli ja kastme lõppu. " Ta rääkis kujul.