Mis on naanileib ja kuidas seda tehakse? India leiva retsept

Naani leib, India köögi üks tuntumaid maitseid, sarnaneb veidi paksult rullitud tainaga. Kuigi igaüks saab seda lihtsalt süüa, on kõige hämmastavam omadus see, et seda serveeritakse küüslaugukastmega. Kuidas siis kodus naanileiba teha? Millised on naanileiva nipid? Õpime koos...

Hea uudis neile, keda huvitab maailmaköök uudisedmeil on Pakume teile suurepärast India leiva retsepti. See maitse, mida nimetatakse naanileivaks, on hädavajalik, eriti tänu selles sisalduvale küüslaugule ja võile. See maitsev leib, mida Indias süüakse väga vürtsikate roogade kõrvale, valmistatakse sageli taignale küüslaugu, koriandri, jahvatatud pipra või karri lisamisega. Kui soovite oma maitselaudade, kultuuride, koostisosade ja retseptidega oma laudu rõõmustada, võite kindlasti meie artikli üle vaadata.

SEOTUD UUDISEDMida Indias süüa? Kohalik India toit

NAANI SAIA RETSEPT:

MATERJALID

500 grammi jahu
1 klaas jogurtit
5 supilusikatäit piima
4 supilusikatäit õli
1 tl suhkrut
1 tl soola
1 tl küpsetuspulbrit
Vajadusel 2-3 supilusikatäit vett
Eeltoodu jaoks;

9-10 küüslauguküünt 
Must seeme
Teenuse eest;

Sulatatud või

SEOTUD UUDISEDKuidas valmistatakse Kashmiri riisi? India köögi legendaarse Kashmiri riisi nipid

VALMISTAMINE

Võta jahu, suhkur, sool ja küpsetuspulber kaussi ja sõtku korralikult läbi.

Sega vedelad koostisosad eraldi kausis ja sõtku aeglaselt jahusegule valades.

Kui see jõuab kõrvanibu konsistentsini, katke see ja oodake selle käärimist.

Jagage ootel olevast tainast 12 tükki ja keerake see taignarulliga ovaalseks.

Valmistage kooritud ja peeneks hakitud küüslauk mustköömne ürtidega.

Küpseta 4-5 minutit ahju põhjas 250 kraadi juures.

Pärast ahjust välja tulekut võite võid või serveerida.

Bon Appetit ...