Kuidas teha kõige lihtsam annetaja? Samm-sammulised nipid kodus dooneri valmistamiseks

Kas soovite kodus lihtsalt valmistada lihadooneri kebabi, mis on üks tänavamaitseaineid? Meie tänasest artiklist leiate hõlpsalt näpunäited ja lihtsama retsepti maitsva lihakinkija valmistamiseks ajavahemikul, mille kodus veedame.

Sega vardal lahtiklopitud liha ja kohalike vürtsidega maitsestatud pekstud liha tükid. ainulaadne Türgi köök, kus seda küpsetatakse puupõlengu vastas, kus see riputatakse vertikaalselt. on süüa. Alates Osmanite perioodist valmistatud liha döner on noorte jaoks peaaegu hädavajalik. Lemmiktoite saate kodus valmistada tervislikes ja hügieenilistes tingimustes praktiliselt. Mis on liha annetaja? Millised näpunäited on liha annetaja küpsetamiseks? Lihtsaim liha dooneri retsept kuidas seda tehakse? Kõik detailid uudisedSelle leiate meie üksikasjadest.

• Koderi valmistamisel on levinumaid probleeme liha peeneks hakkimisel. Selleks vajate kõigepealt teravat nuga. Kuid oma olulisema doonori lõikamine külmutamisjärgus muudab teie töö lihtsamaks.
  
• "Külmumisastme" all ei pea me silmas kivina tahenenud liha. Etapp, mil liha väliskülg hakkab tahenema, kuid keskosa on endiselt kergelt pehme, on ideaalne koht oma doonori lõikamiseks.
• Võite oma doonori panna lavaši, pitaleiva või krõbeda värske leiva vahele ja nautida seda koos salatiga. Soovi korral võite oma annetaja serveerida riisi kohal. Võite valmistada ka maitsva jogeriga doonerkebabi, millele on lisatud tomatikastet ja jogurtit, koos pannil keeratavate teravate pitadega.

SEOTUD UUDISEDKuidas teha kõige lihtsam lavašileib? Näpunäiteid lavashi leiva valmistamiseks kodus

Lihtsa lihaga annetajate retseptid:

MATERJALID

Liha marineerimiseks;

800 grammi ribeye või sääreliha
1 spl jogurtit
4 supilusikatäit oliiviõli
1 tl tüümiani
1/2 tl jahvatatud pipart
1/2 tl pipraga

Hakklihasegu jaoks;

2500 grammi lahja jahvatatud veiseliha
1 keskmise suurusega riivitud sibul
1/2 tl soola
1/2 tl jahvatatud musta pipart

SEOTUD UUDISEDKuidas teha restoran-stiilis lahmacuni? Gaziantepi kodu lahmacuni retsept

VALMISTAMINE

Lõika veise entrecote või reie liha õhukesteks viiludeks.

Seejärel sega suures kausis jogurt, oliiviõli, tüümian, jahvatatud punane pipar ja uus kevad ning määri selles segus liha.

Pange liha külmkappi puhkama.

Sõtku lahja jahvatatud veiseliha, riivitud sibul, sool ja jahvatatud must pipar täpselt nii, nagu valmistaksite lihapalle.

Rulli letil suur venituskile.

Seejärel asetage viilutatud antikehad keskele. Kata see õhukese hakklihaseguga.

Jätkake sama protsessi, kuni kõik segud on valmis. Pärast selle valmimist andke rulli kuju, pigistades seda mõlemalt küljelt venituskilega.

Jätke ettevalmistatud doonor sügavkülmikusse 2 tunniks.

Pärast dooneri enne toiduvalmistamist mõnda aega toatemperatuuril puhkamist võite selle õhukeselt viilutada ja soovi korral kõrgel kuumusel searasvaga küpsetada.

Bon Appetit ...