Millist juustu hoida? Kuidas säilitada juustusorte. Juustusortide säilitamise viisid

Hommikusöögiks hädavajalik juust sisaldab palju erinevaid tüüpe. Kui juustu ei ladustata nõuetekohaselt, muutub see hallitama. Riknenud juustu tarbimine võib muutuda ohtlikuks. Seetõttu on väga oluline teada, millist juustu tuleks säilitada ja kuidas säilitada juustusorte. Oleme uurinud kõiki kurioosumeid selle kohta, millist juustu teile hoitakse.

Juust on valguallikas, mis on tuhandeid aastaid piimast valmistatud hommikusöögikomplekte kaunistanud. Juust, mis on köögi oluline osa, on piirkonniti palju erinevaid sorte. Juust, mille eelised ei lõpe, rikneb, kui seda kuuma ilma tõttu korralikult ei hoiustata, eriti suvel. Rikutud juust muutub hallitama. Kui funktsioon pole hallitanud juust, on selle tarbimine mürgine. Seetõttu on vaja seda õigel ajal tarbida või säilitada liigne juust õigetes tingimustes. Eksperdid rõhutavad, et juustu säilitamine ilma maitse ja toiteväärtuse kaotamata algab ostmisest ning iga juust ladustatakse. Rõhutades, et tingimused on erinevad, tuleb seda valguse puudumisel hoida külmkapis temperatuuril +2/4 C. nad joonistavad. Selgitasime üksikasjalikult, kuidas teie jaoks juustuliike säilitada.

• Võtke valgeid juustusid nii palju kui tarbite,
  
• Cheddari juustud tuleks tolmuimejaga puhastada,
  
• Hoidke fetajuustu oma mahlas.

SEOTUD UUDISEDKuidas juustu hoitakse? Kuidas tuleks juust külmkappi panna? Juustulõhn

MIS JUUSTU SÄILITADA?

Hoidke fetajuustu oma mahlas

Feta juustu tuleb säilitada oma marineeritud vees ka pärast pakendi avamist. Kuna valge juustu soolvees on soola, saate seda pikka aega hoida, kaotamata selle toiteväärtust ja maitset. Samuti peaksite valget juustu ja selle derivaate hoidma hapnikust eemal. Sest see on üks toiduainetest, mis riknevad õhu käes väga kiiresti.

Praadimisjuustud (sellised juustutüübid nagu Halloumi, Antep ja Urfa juust))

On vaja osta piisavalt praetud juustu, et neid saaks tarbida, ja ülejäänud hoida sügavkülmas. Kui hoiate neid juustusid enne tarbimist 15-20 minutit vees, eemaldatakse liigne sool ja tuleb välja tõeline maitse. Lisaks on veel üks nipp, millele peaksite tähelepanu pöörama, see, et te ei hoia juustusid toatemperatuuril.

SEOTUD UUDISEDKuidas heast juustust aru saada? Näpunäiteid juustu valimiseks

Cheddari juustud

Kui hoiate cheddari juustu toidukilega, suureneb tekkiv niiskus ja see põhjustab juustu hallitamist. Sellel küljel on vaja säilitada cheddari juust ilma viiludeks lõikamata. Cheddari juustu ja selle derivaate tuleks hoida niiskusest eemal.

Toorjuustud

Toorjuustu sorte on vaja hoida oma kastides ja suletud. See tuleks avada ja serveerida portsjonina ning hoida kogu aeg suletud kaanega külmkapis.

Kootud juustud

Viimasel ajal hea meelega tarbitud kootud juustud tuleks pakkida venitusega ja säilitada kohe pärast avamist suletud anumas.

Burgu juust

Auger-juustu müüakse soolvees. Parem oleks võtta nii palju, kui tarbiksite turult ostetavaid tigujuustusid ja ülejäänud osa hoiaks nende enda vees. Seega on juustu säilivusaega võimalik pikendada.

Määri juustud

Spread juustu sordid tuleb säilitada ka oma soolvees. Veenduge, et toode ei puutu kokku õhuga. Kui näete, et toorjuustu ostmise ajal on vähe vett, võite joogiveest lisada täiendavat vett.

Topi juustud

Topi juustu tuleb hoida soolvees. Pärast tarbitava portsjoni võtmist on vaja seda hoida pakendis ja oma mahlas. Nende väheste üksikasjadega, millele tähelepanu pöörate, saate juustude eluiga pikendada ja tarbida värskelt ilma hallituseta.