Mis on katlakebab? Kuidas valmistatakse Kaasani kebabi? Kaasani kebabi trikid ...

Kaasani kebab, Urfa piirkonda kuuluv söögikord, on hiljuti muutunud iftari menüü lemmikuks. Tahtsime teiega jagada pada kebabi retsepti, mille valmistamine on paljude inimeste jaoks uudishimulik. Siin on vastus küsimusele, kuidas pada kebabi valmistada...

Kuulub teadaolevalt Urfa piirkonda Kaasani kebabi retseptPeate proovima. Kiskjarooga sarnanevad baklažaani- ja pada-kebab eristuvad oma peene maitsega. Valmistage pada kebabi koostisosad. Lühikese aja jooksul puuküttega ahjus tomatipasta kastmega keedetud pada kebab on küllastamatu maitse. Kaasani kebab on teie retseptide loendi üks asendamatuid roogasid. Võime öelda, et pada kebab, millest saab teie õhtusöögi- või perelaudade kroon, on kõige maitsvam liha ja baklažaani kombinatsioon. Soovi korral võite seda serveerida riisiga ja mitmekordistada maitset.

• Toit vabastab oma mahla ja imeb selle seejärel sisse. Me ei pea lisavett lisama.
  
• Kui soovite, et teie pada kebab oleks rohkem maitsestatud, võite panna luud panni alla.

KAZANI KEBABI RETSEPT:

MATERJALID

4 baklažaani
4 tomatit

Sisemise mördi jaoks;

500 grammi jahvatatud rasvast veiseliha
1 sibul
2 tomatit
2 rohelist paprikat
1 spl tomatipastat
1 spl tšillipipart
1 teeklaas oliiviõli
Must pipar
Sool

VALMISTAMINE

Kõigepealt alustame söögi sisemuse ettevalmistamisest. Võtke suur kaussi jahvatatud veiseliha.

Haki sibul, tomat ja paprika peeneks ning sõtku hakklihaga.

Lisa tomatipasta, tšillipipar, must pipar ja sool ning sõtku edasi.

Lõpuks, pärast oliiviõli lisamist ja veel veidi sõtkumist, alustame baklažaanide ettevalmistamist.

Jagage baklažaanid pikkuse järgi kaheks või kolmeks, kuid enne nende täielikku lõikamist tehke kriimustusi.

Lõika tomatid ringidesse ja võta mördist hakklihaga ning täida baklažaanide iga osa selle seguga ja aseta potti.

Täitke tomatid samamoodi ja asetage need baklažaanidele.

Valage pannile 2-3 supilusikatäit oliiviõli ja küpsetage kontrollitud viisil umbes 2 tundi madalal kuumusel suletud kaanega.

Bon Appetit ...