Kuidas teha kõige lihtsamaid kuupäeva küpsiseid? Araabia toodete ettevalmistamine ja näpunäited

See on üks ilusamaid magustoite, mida saab teha datlitega. See Mersini köögile omane retsept meenutab oma välimusega õunaküpsist. Kuigi valmistamine on natuke keeruline, ei pruugi te söömise ajal sellega rahul olla. Toote retsept, mis sobib suurepäraselt teega, võib olla ka tore esitlus teie külalistele. Kuidas siis kuupäevaküpsiseid tehakse? Kuupäevaküpsise nipid on meie artiklis.

Kuupäevaküpsised, tuntud ka kui mammul, on üks retsepte, mis teile meeldivad oma erineva maitse ja eeliste poolest teie tervisele. Võime öelda, et küpsis maitseb paremini, kui kasutame seda retseptis kreeka pähklites. Valmistate mureneva küpsise. Küpsiste valmistamise kõige olulisem element on taina kurb sõtkumine. Konsistents peaks olema fikseeritud ja see peaks olema hästi puhanud. Tuleks järgida meetmeid, et see toiduvalmistamise ajal ei lõheneks. Ma'amoul, See on mannajahust valmistatud täidisega võiküpsis. Täidise võib valmistada kuivatatud puuviljadest, näiteks viigimarjadest, datlitest või pähklitest, nagu pistaatsiapähklid või kreeka pähklid, ja mõnikord ka mandlitest. See on magustoit Ottomani köögis. See on populaarne araabia maailmas.

• Toote tainas pole suhkrut, suhkur vastab kogu selle maitsele. Hammustades puruneb väliskülg ja sees pehme ja rikkalik datlitäidis.
  
• Olin varem teinud samade vormidega pistaatsia täidise, tõeline "mamûl" oli talle ja sellele datlipalmile antud nimi. Samuti on olemas versioon, mis sisaldab ainult kaneeli + pähkli segu, seda nimetati "redbich".
  

SEOTUD UUDISEDKuidas tehakse palmipastat? Maitsva palmipasta retsept

KUUPÄEVA RETSEPTI KUUPÄEV:

MATERJALID

1,5 tassi sõelutud jahu
75 grammi toasooja võid või margariini
Näpuotsatäis soola
1 munakollane
1,5 teeklaasi tuhksuhkrut
Söögisoodat 1 tl otsaga
Sisemördi materjalid;

1 spl mett
6 seemneteta kuupäeva
5 kreeka pähklit
2 tl piima
Tuhksuhkur 

SEOTUD UUDISEDKuidas teha datliga märg kook?

VALMISTAMINE

Pane sõtkumisnõusse toatemperatuuril margariin, munakollane ja tuhksuhkur ning sega see korralikult läbi.

Segage sõelutud jahu eraldi sooda ja vähese soolaga ning lisage teistele koostisosadele. Sõtku tainast kätega.

Selle tulemusena peaksite saama taina, mis ei jää käe külge kinni ja on pehme nagu kõrvapulg. Isegi küpsise koostisosades kasutatud muna suurus mõjutab taina konsistentsi.

Seega, kui taina konsistents pole õige, võite lisada väikese koguse jahu. Seejärel keerake tainas venitusega ja laske vähemalt pool tundi külmkapis seista.

Nii saavad küpsised ilusamad. Sel ajal, kui tainas puhkab, saate valmistada täidise.

Pange pähklituumad, datlid, piim ja mesi rondosse ja tõmmake see hästi.

Määri ülejäänud tainas jahu kaupa oma lettile ja rulli tükkideks. Pange see mördi sisse. Katke tainas ja jagage see neljakandilisteks tükkideks.

Pange need määritud küpsetusplaadile. Tehke sama kogu taignaga. Samal ajal kui küpsetusplaadil olevad küpsised puhkavad, soojendage oma ahju 180 kraadini.

Küpsetage küpsised, mille panete ahju, kuni need muutuvad roosaks. Seejärel piserdage jahutatud küpsistele tuhksuhkrut.

Bon Appetit ...