Lihtsaim keedetud kikerherneste retsept! Kuidas kikerherneid ilma surveta küpsetada?

Kikerherned, üks rahvarohkete külaliste kõige viljakamaid ja lihtsamaid põhisööke, valmistatakse tunde ette, kuna neid ei valmistata lihtsalt. Kikerherneid saab aga lühikese aja jooksul valmistada, kui pöörate tähelepanu mõnele näpunäidetele. Kuidas siis kikerherneid küpsetada? Mis on kergesti valmistatav kikerherneste retsept? Uurime seda koos...

Kikerherned on ühed valgurikkamad kaunviljad. See sisaldab rauda, ​​tsinki, magneesiumi, fosforit ja kaltsiumi. Kikerherne roog, mis on laudade asendamatu osa, kuulub iga söögikorra juurde kuuluvate maitsete hulka. Kikerherne rooga, mida serveeritakse lihaga või ilma, on väga lihtne. Jagame teiega kikerherneroa maitsvat retsepti, mida tavaliselt keedetakse kiirkeedus ja mis valmib lühikese aja jooksul. Kõik, mida peate tegema, on kikerherned eelmisel õhtul kuuma veega leotada. Vana pilaffi, kikerhernestoidu sõber, vastavalt oma maitsele võite lisada granaatõunasiirupit või sidrunit. Kui teil pole aega, võite kasutada ka kikerhernekonserve või keeta kikerherned kiirkeedupotis.

• Kikerherneid küpsetades peaksite kikerherned eelmisel õhtul vette panema, et need pehmeks saada. Seega küpsetatakse neid paremini ja pehmelt.
  
• Kui panete kikerherneste vette vette teelusikatäis söögisoodat, koorub nahk kergesti.
  
• Kui lisate kikerherneste keedetud vette paar tilka sidrunit, pehmendab see kergemini.
  
• Kikerherne roa valmimise ajal eemaldage pinnalt vahud. Seega on seda lihtsam seedida ja gaase vältida.
  
• Keeda kikerherned kiirkeedus 20 minutit ja tavalises potis 1 tund madalal kuumusel.
  
• Kui kavatsete kikerherneid süüa õhtul, muudab see hommikuti süües selle paremaks.
  

SEOTUD UUDISEDKuidas küpsetatud ube kõige lihtsamalt valmistada? Mitu tundi kuivad oad küpsetavad ja millised on trikid?

Kikerherne retsept:

MATERJALID

2 tassi kikerherneid
2 rohelist paprikat
1 punane pipar
1 sibul
3-4 supilusikatäit õli
1 supilusikatäis pipra pastat
1 spl tomatipastat
1 tl jahvatatud punast pipart
Pool tl musta pipart
1 kuubiku puljongipuljong
3-4 klaasi kuuma vett

VALMISTAMINE

Alusta kikerherneste keetmist kõigepealt kikerherned.

Pange õli ja hakitud sibul sügavasse kastrulisse ja praadige see hästi. Seejärel lisage tomatipasta ja jätkake röstimist.

Kandke keedetud kikerherned sibulatesse ja segage 1-2 minutit.

Jätkake segamist punase pipra ja musta pipra lisamisega.

Lisage järk-järgult kuum vesi, seejärel lisage liha puljong.

Jätke see 15-20 minutiks keskmise kuumusega küpsema.

Keedetud toitu võid serveerida kuumalt.

Bon Appetit ...

MIDA PEAKSIME ARVAMA KIKERIKAPSE KOPSETAMISEL?

Mõned tilgad sidrunimahla, mille lisate keevasse vette, aitavad kikerherned küpsemise ajal ka kiiremini pehmeneda.

Kõigi kooritud kaunviljade, näiteks kikerherneste, ubade, herneste, läätsede, mustasilmsete herneste ja lehtubade küpsetamise ajal Soovitame võtta moodustunud vaht. Nende vahude võtmine hõlbustab toidu seedimist ja vähendab gaasihaigusi. leevendab.

Kui hakkate kikerherneid küpsetama lihaga, peaksite valima kiirkeetja. Teie kikerhernesöök valmib kiirkeedus umbes 20 minutiga. Kui hakkate kikerherneste küpsetamise ajal rõhu asemel tavalist pliiti kasutama, peate kikerherne tassi keetma madalal kuumusel umbes 1 tund.

Kui kavatsete kikerhernesööki tarbida õhtusöögi ajal, soovitame teil seda küpsetada hommikul. Seega, kui teie toit puhkab, leiab see nii oma konsistentsi kui muutub veelgi maitsvamaks, kui koostisosade maitsed omavahel segunevad.