Mis on pähklivorst ja milles see on? Kuidas valmistada kõige lihtsamat pähklivorsti?

Kreeka pähkli vorstiretseptist saab teie kodus üks maitsvamaid ja lihtsamaid suupistete retsepte. Armastate kodus looduslikult valmistatud kreeka pähkli soudjouki retsepti, selle asemel et osta väljaspool müüdavat pähklivorsti. Siin on kreeka pähkliga vorsti retsept, mis paneb maitse lõhenema.

Cevizli Sucuk, mille päritolu on Gruusia, on küünlakujuline magustoit, millel on Anatoolia köögis oluline koht. Seda tuntakse ka kui orcik, köme, suhkruvorst või melassivorst. Pähklivorsti tootmise võime kokku võtta nii, et pärast keedetud virre sisse kastmist ja riputamist köiele nöörile keeratud kreeka pähklid kuivatatakse. Meil on retsept, mille ostame toidupoodidest ja me ei saa sellest piisavalt. Kui te pole kunagi proovinud pähklivorsti, mis sisaldab melassi ja kreeka pähkleid, soovitame kindlasti proovida. Keha energiat ergutav pähklivorst leevendab magusat isu. See on nii toitev kui ka tervislik. Kuid nagu kõigil teistel, peaksite vältima pähklivorsti liigset tarbimist. Niisiis, kuidas kodus pähklivorsti valmistada?

• Soovitatav on seda tarvitada hooajaliste haiguste eest kaitsmiseks, eriti talvel, kuna see annab soojust, elektrit ja energiat.
• Kuna see sisaldab rohkesti rauda, ​​fosforit, kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi ja kiudaineid, on seda soovitatav kasutada aneemia ja rauavaeguse korral.

PÄHKLISTE PURUSTUSRETSEPT

MATERJALID

4 klaasi vett
3 tassi viinamarja melassi
1/2 tassi jahu
1/2 kg kreeka pähkleid
1/2 tassi tärklist
1/2 tassi granuleeritud suhkrut

VALMISTAMINE

Kõigepealt leotage kreeka pähkleid üleöö vees. Järgmisel päeval nööritage kreeka pähklid teki lõnga ja paksu nõelaga. Pange vesi ja melass kastrulisse ja küpseta keskmisel kuumusel.

Võtke 1 klaas vett melassiga ja pange kõrvale.

Võtke omaette siirup ja veesegu kaussi Lisage melassiveele järk-järgult jahu ja tärklist.

Saa spaatliga segades ühtlane konsistents.

Lisage granuleeritud suhkur vette, kus melass keeb pliidil, ja segage, kuni see lahustub.

Lisage tärkliserikas melassi segu vähehaaval pliidi segule ja segage pidevalt.

Kata keema hakanud ja paksenenud melassi põhi.

Kasta kreeka pähklid teki niidile pannil olevasse segusse ja eemalda.

Riputa pähklivorst kuivamiseks sobivasse kohta. Võite seda tarbida pärast sellisel viisil ootamist 2 päeva jooksul.

Bon Appetit ...

Pähkli vorsti nõuanne:

• Pange kreeka pähklid kindlasti vette. Nii saate köiest kergemini mööda.
• On väga oluline tärklist ja jahu soojendada teises kausis. Kui lisate selle otse potti, halveneb selle konsistents.
• Segamise vältimiseks segage pidevalt.
• Kreeka pähklivorste saate säilitada, pakkides need toidukilesse.
• Seda saate hoida külmkapis, eriti kuuma ilmaga.

KUIDAS KASUTADA PÄHKLI PASTAT?

Kreeka pähklivorst, mis ei kuulu šerbeti ja piimaga magustoitude rühma, on cezeryele ja Türgi rõõmu perekonnale lähemal. Võite külalistele pakkuda kreeka pähklivorsti, mis on tervislikum kui teised magustoidud, või tarbida seda suupisteks. See on toit, mida saab mõnuga nautida mitte ainult talvel, vaid ka selle armastajad. SportSeda saab tarbida enne seenioridele mõeldud võistlusi, laste kooliperioodidel ja töötajate jaoks tihedas töös. Tarbida võivad ka diabeetikud ja vererõhuhaiged, sest kõik sisaldab looduslikku suhkrut, tingimusel et liiga palju on kahjulikku.