Kuidas valmistada imaami Bayıldı lihtsamat õhtusööki? Imaam minestas trikke, mida teha

İmambayıldı, suurepärane baklažaanisöök, mille peamine koostisosa on sibul ja küüslauk ning oliiviõli... Jagasime Imam Bayıldı retsepti koostisosi, mida pakutakse vajadusel eelroana ja oliiviõliga eelroaks. Niisiis, kuidas imaam minestab?

Imami Bayildi, Türgi köögi ainulaadne maitse, on oliiviõliga roog. Selle peamine koostisosa on baklažaan. Lisaks on see rikastatud sibula, küüslaugu ja pipraga. Neile, kes soovivad luua nii tervislikke kui ka imelisi toite, sobib imaami bayıldı eine just sobivaks. Seda tuleks serveerida külmalt, kuna see on oliiviõli. Eriti kui see ootab päeva, siis selle maitse mitmekordistub. Kui seda tuleb kutsulaudades serveerida oliiviõliga, veenduge, et valitud baklazaan oleks väike täidlane. Hooajalised tomatid sobivad paprikaga suurepäraselt. Kuigi selle nime kohta on kuuldusi, nõustuvad kõik selle maitsega. Imaam, kellel oli Ottomani palee köögis eriline koht, oli vähemalt tema vend sama rahulolev ja maitsev kui tema vend.

• Kui soovite valmistada imaami Bayıldı retsepti tervislikumalt; Pärast koore mitmekesist koorimist lõigake baklažaanid pooleks ja küpsetage need oliiviõliga.
• Seejärel täitke see teie valmistatud sibulamördiga ja jätkake selle küpsetamist ahjus.
• Võite lisada soovitud vürtsid sibulasegule, lisada ahju sisenevatele imaamimiinidele rohelise pipra viilud.

SEOTUD UUDISEDKuidas valmistada kõige lihtsam baklažaanimoussaka?

İMAM BAYILDI RETSEPT:

MATERJALID

8 keskmist baklažaani
4 sibulat
12 küüslauguküünt
3 tomatit
4 rohelist paprikat
1 teeklaas oliiviõli
Sool
Must pipar
2 suhkrukuubikut
2 klaasi kuuma vett
Tomatikastme jaoks;

3 supilusikatäit oliiviõli
Pool tassi riivitud tomateid
1 tl tomatipasta
Praadimiseks

Päevalilleõli
Eeltoodu jaoks;

Petersellilehed

VALMISTAMINE

Baklazaanide varsi lõikamata koorige need kirjul kujul. Kibeduse eemaldamiseks leotage 10 minutit soolases vees. Kurna ja kuivata paberrätikuga.
Koori sibulad ja haki need peterselli. Ekstraheerige küüslauk. Koori tomatid ja lõika kuubikuteks. Puhastage paprikad, lõigake need pooleks ja tükeldage peeneks.

Kuumuta pannil oliiviõli. Lisa sibul ja sool ning hauta. Lisage küüslauk, tomatid, paprika, suhkur ja pipar. Keeda tasasel tulel 10 minutit.
Kuumutage päevalilleõli pannil. Prae baklažaanid kuumutatud õlis kergelt mõlemalt poolt. Võtke praetud baklažaanid paberrätikule ja eemaldage liigne õli.
Asetage baklažaanid aeg-ajalt madalale pannile. Lõika keskmised osad noaga kergelt lahti ja jagage sibulamört.

Lisage poti äärest 2 tassi kuuma vett. Kata ja keeda tasasel tulel 20 minutit, kuni see vett imab.
Tomatikastme valmistamiseks soojendage pannil oliiviõli. Lisage riivitud tomat ja tomatipasta ning keetke.
Pange kaste serveerimisnõusse. Pange baklažaanid peal ja puistake peeneks hakitud peterselli. Serveeri külmalt.
Saate valmistada stiilse riisipilabiga esitluse, mida iganes soovite imaami kõrval minna

Bon Appetit ...