Mis on rups? Kuidas rupsi tehakse? Mis tüüpi rups on?

Rupskid on mittesöödavad osad, nagu söödav süda, maks, neer, tripp, aju, jalg, pea, välja arvatud tapetud veiste ja veiste lihased. Rupsi tarbitakse Türgi ja maailma köögis väga hea meelega. Mis on rups, mis on selle tüübid? Mis loetakse rupsiks? Siin on kõik uudishimulikud üksikasjad.

Loomadel on söödavaid ja mittesöödavaid osi. Looma igal osal on erinevad maitsed. Mõni inimene ei pruugi osa loomast teise osa süües ära süüa. Nende osade hulgas rups on ka lisatud. Rups on toiteväärtuse ja tervise poolest väga rikas. Valk, mineraalid ja vitamiinid Nende väärtuslike toiduallikate tarbimine on väga oluline. On mõned küsimused, mida kõik huvitavad rupsi osas. Milliseid tooteid peetakse rupsiks, on lihasõprade jaoks ime. Lihasõbrad soovivad avastada erinevaid maitseid, õppides seda, mida loetakse rupsiks. Maks, aju, südaMittesöödavaid osi, nagu neer, vats, jalg, tallesärk, pea, pea, keel, kristall, oinamuna, nimetatakse rupsiks.

Millised on üksikisikute tüübid?

Tripp: Tripp on ainult osa looma maost.

SEOTUD UUDISEDKuidas valmistada kõige lihtsam maitsestatud tripisupp? Lihtsad viisid küpsetamiseks

Sirdan: See on üks looma 4 mao osast. Enamik inimesi ei tea seda. Tripp ja şirden on looma mao kaks söödavat osa.

SEOTUD UUDISEDMis on shirdan? Kus on šardaani loom? Kuidas teha shirdan täidisega?

Kokorec: See on valmistatud lammaste ja tallede peensoolest.

SEOTUD UUDISEDMillest kokorec koosneb? Näpunäiteid kokoreci valmistamiseks kodus

Maks: Lehmade ja lammaste maks.

Keel: Lehma keel.

SEOTUD UUDISEDKuidas teha kõige lihtsamat keelesuppi? Rohke tervendava ja maitsestatud keelesupi nipp

Traav: Lammaste ja tallede jalaosad.

Süda: Lamba ja lehma süda.

Aju: See on lambaliha aju, kuid seda saavad eelistada ka lehm ja kits.

SEOTUD UUDISEDKuidas aju süüa teha? Millised on aju keetmise nipid kodus? Lihtsaim ajusalat

Munasarjad: Treeneri munandid.

Pea: Lamba- ja tallepea.

SEOTUD UUDISEDKuidas triikida ja pead puhastada? Pea traavisupi retsept

Müts: See on piirkond, kus kivid sööda söömise ajal alla neelavad. Võib süüa ka kanamaksa ja südant.

KUIDAS PAKKUMIST KEEBITAKSE?

Rups on tavaliselt hautis, grill, täidisega, pann, hautatud tehtud nii. Valmistatakse maksa, tripi, veiseliha neerupraadi. Unisus, lambaliha neer, kristall, põrn ja maks See sobib grillimiseks. Lisaks kastetakse maks jahusse ja praetakse õlis. Maksavardad on kuulsad Adanas, Urfas ja Antepis.

Tuntumad söödavad söödavad on rüps. Soolamine, shirden, soon Seda tarbitakse nii supi kui ka külmlõikena. teie peensool Kõige tavalisem kasutusala on kokorec. jämesoolest mumbar täidisega teeb. tehtud looma pead nühkides pea, Seda tarbitakse külmade lihade või supina.

KUIDAS PUUPUU VALMISTADA?

MATERJALID

1 kg puhastatud veiseliha
piisavalt vett
piisavalt soola
Riietumiseks
1 väike kauss jogurtit
1 munakollane
1 sidruni mahl
3 supilusikatäit viinamarjaäädikat
3 spl jahu

Kastme jaoks;

2 spl võid
1 tl punast tšillipulbrit

VALMISTAMINE

Puhastage põhjalikult 1 kg trippi, mis on eelnevalt põhjalikult puhastatud.

Seejärel pange triip potti.

Lisage sellele piisavalt sooja vett, 1 tl soola ja 1 teeklaas äädikat ning alustage keetmist poti kaant sulgemata.

Sest tripp vahutab vett võttes.

Eemaldage vaht lusika abil.

Valame keeva keeduvee kurnates.

Seejärel lisage uuesti soe vesi ja 1 tl soola.

Seejärel katke pott ja küpseta 30–35 minutit, kuni see on pehme.

Eemaldage keedetud keedus keeva veega.

Lõika see tahvlil väikesteks tükkideks. Haki väikesteks ruutudeks.

Seejärel lisage see potti tagasi ja keetke.

Selle kastmeks lisage kaussi 1 munakollane, 1 väike kauss jogurtit, 3 supilusikatäit jahu, pool tl vett ja segage hästi.

Lisage see segu potti, seejärel lisage 6,7 nelki purustatud küüslauku ja keetke 15-20 minutit.

Vahepeal sulata väikesel pannil või, lisa sulavõile paprika ja sega läbi.

Pärast võikastme lisamist potti serveerige kuumalt sidrunimahla ja äädikaga.

Bon Appetit ...