Kuidas teha õhukest rullpirukat ilma taignarulli kasutamata? Näpunäiteid tõmmatud pirukate valmistamiseks

Seda Sayani esitlusega ilmub nädala jooksul iga päev Kanal D ekraanidel publikuga kohtuv Gelinim Mutfak oma uues episoodis valtsitud saia retseptiga. Jagame seda maitsvat retsepti koduperenaistele õhtusöögi otsimisel.

Börek on küpsetis, mida saab valmistada erineval viisil, pannes Türgi köögis valtsitud taina või filo vahele erinevaid koostisosi. Hommikusöögilaudades, teeaegadel ja külaliste võõrustamisel pakutavate saiakeste koht on midagi muud. Neile, kellele on igav klassikaliste kondiitritoodete retseptide kohta, mis on valmistatud fetajuustu ja spinatiga. lehttaigna retseptmida soovitame. Saate rikastada roosakujulist saia seesami ja musta köömnetega. Kui koostisosad on valmis, võime minna üle juustukoogipiruka retseptile.

SEOTUD UUDISEDKrõbeda lehttaigna retsept baklava phyllost! Hämmastav lehttaigna retsept

SEOTUD UUDISEDKuidas valmistada kõige maitsvamat hakkliha roosisaia? Näpunäited roositaignast hakklihaga

PASTRY RETSEPT:

MATERJALID

Taina jaoks;

3 tassi jahu
2 tl soola
1 sõrm vähem kui 1 klaas sooja vett
8 supilusikatäit õli (taina harjamiseks)
Sisemise mördi jaoks;

200 grammi valget juustu
½ naela spinat
Must pipar
Sool
Punane pulbriline pipar
Eeltoodu jaoks;

1 munakollane
1 supilusikatäis õli

SEOTUD UUDISEDKuidas valmistada kõige lihtsamat Bosnia saia? Bosnia saia näpunäited

VALMISTAMINE

Kõigepealt pange 3 tassi jahu suurde kaussi. Avage jahu keskosa basseinina ja lisage vesi ja sool.
Sõtku tainast keskmiselt 15 minutit. Kui tainas on saavutanud mittekleepuva konsistentsi, venitage see ja laske sellel 30 minutit külmkapis seista.

Sisemise mördi jaoks; Pese spinat rohke veega ja haki peeneks. Pärast sibula tükeldamist lisage see spinatile.
Pärast pulbri, punase pipra ja soola lisamist segage koostisosad oma kätega.
Seejärel lisage valge juust ja segage uuesti.
Jagage ülejäänud tainas viieks võrdseks osaks. Võtke jahuköögilaualt esimene besee ja avage see söögiplaadi suuruses.
Pärast sama protsessi rakendamist kõikidele beseedele pange beseede vahele 2 supilusikatäit õli ja virnake taigna beseed üksteise peale.
Võtke põhja besee. Avage see võimalikult õhukeselt, tõmmates käega keskelt äärtele.
Pange spinatisegu servadele ja pakkige see rulli kujul.
Võtke tainas võiga määritud küpsetusplaadil rulli kujul ja mähkige see roosi kujul.
Rulli teine ​​tainas samamoodi lahti ja täida see mördiga ning moodusta rull.
Vormi kogu küpsetusplaat roosikujuliseks. Segage kausis 1 munakollane ja 1 supilusikatäis taimeõli. Määri valmistatud segu tainale.
Pärast seesami ja musta köömne seemnete puistamist taina peale küpseta 200-kraadises eelkuumutatud ahjus kuldpruuniks.

Bon Appetit ...