Ta alustas selle ümber müümisega ja nüüd on ta leivakeiser!

Nursel Şahin (60), kes valmistas koduleiba ja müüs seda 32 aastat tagasi Balıkesiri Havrani linnaosas asuvatele naabritele, levitas leiva müüki aja jooksul turgudele ja toidupoodidele ning suutis küla leiba kodanike seas populariseerida.

elab Havrani linnaosa Kalabaki maapiirkonnas. Nursel SahinTa tegi külaelus ise haputaignaleiba. Naabrid armastasid ka 2 lapse ema sahini valmistatud leiba. Öeldes, et mõned tema naabrid tahavad selle tegemise asemel temalt leiba osta, annab Şahin leiba nii Edremiti ja Burhaniye linnaosadele kui ka Havrani Edremiti lahele. Popularahini toodetud kodune leib oli väga populaarne. İsmail Mergen, kes ütles, et on pärit Balıkesirist,"Ma teen kuulsust. Ostan ja müün loomi. Olen pärit Balıkesir Karesi linnaosa Şamlı naabruskonnast. Igal nädalal ostan 5-10 leiba. Havrani leib on maitsev ” ütles.

Pagaritööline Mehmet Sakar ütles ka: “Olen siin töötanud 8 aastat. Kalabaki külaleib on juuretis. Meie inimesed on rahul. Oleme ka rahul. Meie ülemus on rahul. Siin töötab 4 inimest. Oleme koos õnnelikud ” ütles.

Pagari juhataja Nursel Şahin seevastu “Olen Kalabaki küla leiva omanik. Olen leiba teinud 30 aastat. Meie kliendid on väga rahul. Me levitame neid Edremiti lahele. Sööme ise. Meie koht loomaturu kõrval. Tulek viib mööduja. Kõik on väga rahul. Looduslik leib. Anname selle Edremitile. Anname selle Burhaniye'le. Havrani külaelanikud ostavad seda. Ei, nad võtavad selle pulmaleiva sisse. Me töötame koos oma töötajatega. Kõik on rahul. Mul on ka hea meel. Me töötame. Oleme leiba teinud 30 aastat ” ütles.