Kuidas neere kõige lihtsamalt valmistada? Kuidas valmistada vasikaliha neer pannil ja grillil?

Neer, mis on populaarne rupsi tüüp, on kahte tüüpi - vasika ja lambaliha neerud. Nende kahte tüüpi neerude abil saab rupsihuvilistele valmistada maitsvaid menüüsid. Siit saate teada, kuidas neerutüüpe pannil ja grillil küpsetada.

Kuigi paljud inimesed on rupsi tarbimise suhtes eelarvamuslikud, on nad tegelikult tervisepood! Hügieenitingimustes valmistamisel on kasu meie kehale tõeliselt hämmastav. Neerud võivad vähiriski vähendada. Lehma neer sisaldab palju B12- ja B2 -vitamiini. Lisaks võib see võidelda vähi ja oksüdatiivse stressiga, suurendades immuunsust selle suures koguses sisalduva seleeniga.

SEOTUD UUDISEDKuidas põrn küpsetab? Näpunäiteid lambaliha valmistamiseks ilma verejooksuta! Täidisega põrna retsept

• Lehma neerud on vitamiinide B12 ja B2 poolest äärmiselt tugevad. Tänu selles sisalduvale seleenile tugevdab see immuunsüsteemi ja võitleb vähiga.

NÄPUNÄIDED NEERUDE VALMISTAMISEKS:

Neerul on membraanikiht. Enne toiduvalmistamist on väga oluline seda membraani puhastada. Membraani hõlpsaks puhastamiseks on kasulik hoida neeru pärast pesemist mõni minut soojas vees. Sel viisil eraldatakse membraan kergesti neerudest ning kooritakse ja puhastatakse vaevata.

SEOTUD UUDISEDMis on rups? Kuidas rupsi valmistatakse? Millised on rupsi tüübid?

Pärast neerumembraani puhastamist tuleb seda põhjalikult pesta. Selles etapis on oluline detail, et mitte jätta neeru pikaks ajaks vette. Vastasel juhul võib neeruliha taheneda ja seda on raske küpsetada. Sel põhjusel võite pesta neeru vee all ja jätkata tükeldamisprotsessiga.

Neeru tükeldamisel tuleb hoolitseda õhukeste ja väikeste tükkide lõikamise eest. Isegi pärast neeru tükeldamist saab valmistada veidi äädikavett. Äädikaveega piserdatud hakitud neerud pakuvad pehmemat toiduvalmistamisvõimalust.

SEOTUD UUDISEDKuidas magada? Mis on unine loom? Unisuse retsept, mis paraneb nagu udu

GRILLIKÜPSETAMISE neerud;

Vasika- ja lambaliha neerud on üksteisest erinevad. Lambaliha neer on pehmem kui veiseliha. Ja lambaliha neerudele oleks paslik vähem küpsetusaega rakendada. Üleküpsenud neer muutub karmiks ja seda on raske süüa. Toiduvalmistamisel on vaja sellele detailile tähelepanu pöörata.

Neeru küpsetamiseks pannil on vaja ühte keskmist sibulat, mitut rohelist sibulat ja küüslauku. Pärast kogu selle materjali peeneks hakkimist on esimene samm oliiviõli lisamine pannile ja materjali röstimine. Pärast sibula ja küüslaugu röstimist võetakse sellele hakitud neerud ja jätkatakse praadimist.

SEOTUD UUDISEDMis on shirdan? Kus on shardani loom? Kuidas teha shirdani täidisega?

Retsepti viimases etapis võite pannile lisada ka paar peeneks hakitud rohelist paprikat. Vürtsina võite lisada mis tahes koguses musta pipart, tšillipipart, soola, tüümiani ja piparmünti. Pärast vürtside ja rohelise pipra lisamist pannile jätkake praadimist mõnda aega. Kui neerud on pehmed ja keedetud, eemaldage tulelt. Ja serveeri kuumalt koos salati ja riisiga.

• Neerude küpsetamiseks grillil piisab, kui neerud pärast pesemist ja puhastamist grillile panna. See, et grill on hästi kuumutatud, on selle retsepti nipp.